"Кучерявый" пирог
1 ч. 20 мин
количество порций 12-16
Автор рецепта — Антон Сорока

"Кучерявый" пирог

Расскажу вам о том, как приготовить «Кучерявый» пирог. Сделать такой самостоятельно невероятно просто и быстро. Для начинки используйте любое по вкусу варенье или перетёртые с сахаром ягоды.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 4 Стакана
  • Сливочное масло 200 Грамм
  • Ваниль 0,5 Чайных ложки
  • Яйца 2 Штуки
  • Сахарный песок 1 Стакан
  • Сода 0,5 Чайных ложки
  • Уксус 0,5 Чайных ложки
  • Варенье 1 Стакан

Шаг 1

1.	Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.

1. Размягченное сливочное масло нарежьте кусочками или натрите на крупной терке, добавьте к нему сахарный песок, ваниль и вбейте куриные яйца.

Шаг 2

2.	С помощью электрического миксера взбейте массу.

2. С помощью электрического миксера взбейте массу.

Шаг 3

3.	Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.

3. Добавьте в тесто гашенную уксусом соду, 3,5 стакана муки.

Шаг 4

4.	Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

4. Хорошенько перемешайте содержимое миски, образуются комочки теста, добавьте оставшуюся муку.

Шаг 5

5.	Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

5. Тесто разделите на 2 части и отправьте в морозильную камеру на 20 минут. Достаньте один корж и раскатайте его тонко.

Шаг 6

6.	Смажьте слой теста любым по вкусу вареньем (использовалось смородиновое).

6. Смажьте слой теста любым по вкусу вареньем (использовалось смородиновое).

Шаг 7

7.	Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

7. Оставшийся ком теста натрите на крупной терке и распределите поверх слоя варенья.

Шаг 8

8.	Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

8. Отправьте пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 30 минут.

Шаг 9

9.	Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.

9. Достаньте пирог из духовки и остудите немного, затем нарежьте кусочками.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×