Пирог на сливочном масле

Ароматный пышный пирог на сливочном масле обязательно понравится по вкусу тем, кто любит бисквитно-песочную выпечку. Вы можете пропитать его сиропом или присыпать сахарной пудрой после остывания.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 60 Грамм
Яйца 1 Штука
Мука пшеничная 140 Грамм
Соль 2 Щепотки
Сахар 120 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки

Количество порций

Калорийность

400 ккал

Калорийность

6 г

Белки

14 г

Жиры

56 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Масло можно приобрести и бутербродное 63%, но не заменяйте его спредом или маргарином.

Шаг 2

Куриные яйца вбейте в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте соль и сахарный песок. Взбейте на самой высокой скорости техники примерно 4 минуты в пышную пену.

Шаг 3

Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на сковороде, но не до кипения.

Шаг 4

Всыпьте муку с разрыхлителем в емкость и аккуратно вмешайте их во взбитую массу.

Шаг 5

Влейте топленое масло в массу и перемешайте. Масло добавляется только после пшеничной муки, чтобы яичная масса не заварилась!

Шаг 6

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите приготовленное тесто в форму для запекания и отправьте в духовку на средний уровень примерно на 40 минут. Смазывать форму не нужно — жир присутствует в тесте.