Дрожжевой пирог со сливочной начинкой

Рецепт приготовления дрожжевого пирога с начинкой из кукурузного сиропа, сливочного масла, ванильного экстракта и сахара.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко комнатной температуры 3 Ст. ложки
пирог
Сухие дрожжи 1 3/4 Чайных ложки
пирог
Сливочное масло 6 Ст. ложек
пирог
Сахар 3 Ст. ложки
пирог
Соль 1 Чайная ложка
пирог
Яйца 1 Штука
пирог
Кукурузный сироп 3 1/3 Ст. ложки
начинка
Ванильный экстракт 2 1/2 Чайных ложки
начинка
Сливочное масло 12 Чайных ложек
начинка
Соль 1/2 Чайных ложки
начинка
Яйца 1 Штука
начинка
Мука 180 Грамм
начинка

Количество порций

Шаг 1

1. Сделать тесто. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавить дрожжи и взбить осторожно. Смесь должна немного пениться. С помощью электрического миксера с взбить масло комнатной температуры, сахар и соль. Добавить яйцо и взбить. Попеременно добавить муку и молочную смесь, взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, от 7 до 10 минут.

Шаг 2

2. Выложить тесто в форму для выпечки. Накрыть полиэтиленовой пленкой или чистым кухонным полотенцем, поставить в теплое место от 2 1/2 до 3 часов, пока тесто не увеличится в объеме вдвое.

Шаг 3

3. Разогреть духовку до 175 градусов. В небольшой миске взбить кукурузный сироп с 2 столовыми ложками воды и ванильным экстрактом. С помощью электрического миксера взбить сливочное масло комнатной температуры, сахар и соль, от 5 до 7 минут. Добавить яйцо и взбить. Попеременно добавить муку и взбить до однородности.