Сладкий пирог "Как пух"
2 ч.
7

Сладкий пирог "Как пух"

Любителям сдобной, дрожжевой выпечки предлагаю рецепт замечательного пирога. Он получается нежным и пышным, как "пух". Такой пирог отлично подойдет к столу в будни и праздники. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко 100 мл
  • Масло сливочное 120 грамм 50 грамм — в тесто, 70 грамм — в глазурь
  • Яйца 2 штуки
  • Мука пшеничная 300 грамм
  • Соль 1/3 ч. ложки
  • Сахар 130 грамм 30 грамм — в тесто, 100 грамм — в глазурь
  • Дрожжи свежие 15 грамм
  • Ванильный сахар 10 грамм

Калорийность

361 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло хорошо перемешайте венчиком.

Шаг 3

Добавьте по одному яйца и снова перемешайте.

Шаг 4

Однородности добиваться не нужно.

Шаг 5

В теплое молоко добавьте дрожжи и две столовые ложки сахара. Перемешайте и дайте постоять 10-15 минут, пока дрожжи не вспенятся.

Шаг 6

После добавьте дрожжи с молоком и сахаром в смесь яиц и сливочного масла.

Шаг 7

Всыпьте соль, ванильный сахар. Постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите не крутое тесто с помощью ложки или венчика. Можно воспользоваться миксером. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и отправьте в теплое место.

Шаг 8

Через 50-60 минут тесто увеличится в объеме.

Шаг 9

Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментной бумагой. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 25-30 минут.

Шаг 10

Пока тесто поднимается, приготовьте сливочное масло с сахаром для глазури. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и сахар.

Шаг 11

Тщательно перемешайте масло с сахаром.

Шаг 12

Когда тесто в форме подойдет, с помощью деревянной палочки сделайте углубления в тесте. Палочку предварительно обмакните в растительное масло.

Шаг 13

Смесь сливочного масла с сахаром разложите по тесту и углублениям в нем.

Шаг 14

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна быть сухой.

Шаг 15

Сладкий пирог "Как пух" готов. Немного его охладите, нарежьте и подавайте к столу.

Оценить рецепт
4.2 19

Похожие рецепты

Торт "Медовый пух"
Молоко Мука Сахар Сахар Яйцо Сливочное масло Мед Крахмал Сода Ванильный сахар
Если вы любите домашнюю сладкую выпечку, обязательно советую попробовать испечь торт "Медовый пух". Он настолько мягкий и нежный, что буквально тает во рту. Невозможно оторваться :)
1 ч. 30 мин
5
4.6
249
Пирог из дрожжевого теста
Яблочный джем Мука Молоко Сахар Масло растительное Сухие дрожжи Масло сливочное Яйца Соль Яичный желток
Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирог из дрожжевого теста. Такой сладкий пирог с начинкой из яблочного джема понравится как взрослым, так и детям. Отличный десерт к чаю!
4 ч.
–
5.0
–
Сдобный пирог
Мука пшеничная Молоко Джем Сахар Масло сливочное Дрожжи сухие Ванильный сахар Соль Яйцо
Вкусное, пышное, мягкое и ароматное тесто и сладкая начинка: именно таким и должен быть настоящий домашний сдобный пирог. Если вы надумали порадовать родных вкуснейшей выпечкой, этот рецепт для вас.
3 ч.
1
4.8
303
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Мука пшеничная Молоко Масло растительное Сахар Дрожжи Соль
Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.
2 ч. 20 мин
–
4.9
293
Тесто как пух
Мука Кефир Масло растительное Сахар Дрожжи сухие Соль
Вы знаете, как приготовить тесто как пух? Давайте начнем, и не беспокойтесь, ничего сложного в этом нет. Это не только быстро, но и очень просто. Кефир, дрожжи, мука и несколько простых манипуляций!
1 ч.
2
4.4
–
Пирожки как пух на кефире
Мука пшеничная Начинка Кефир Масло растительное Сахар Разрыхлитель для теста Соль
Любите мягкие, с большим количеством начинки, домашние пирожки? Тогда рецепт вам точно пригодится. Пирожки готовим без дрожжей и очень быстро!
1 ч. 15 мин
–
4.4
–
Пирожки, которые не черствеют
Мука Молоко Растительное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Начинка
Предлагаю приготовить пирожки, которые не черствеют. Даже на следующий день тесто остается мягкое как пух. Очень удачный вариант теста! Попробуйте!
1 ч.
2
4.5
317
Булочки, как пух
Мука Вода Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Лимонный сок
Хотите научиться готовить нежные, воздушные, почти невесомые булочки? Тогда вам пригодится мой рецепт булочек, как пух. Их можно использовать для бургеров, завтрака, перекуса.
1 ч.
11
4.3
–
Пирог "Букет роз"
Мука Теплое молоко Мягкое сливочное масло Сахар Сахарная пудра Ванильный сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное
Хотите порадовать родных красивой и вкусной выпечкой? Тогда смотрите, как приготовить пирог "Букет роз" — невероятно красивый пирог в форме букета роз — очень оригинально, но просто в приготовлении.
3 ч.
–
4.4
317
Пирог манник на кефире
Кефир Мука Манка Сахар Рафинированное масло Сода Яйцо Ванилин
Нежный и пышный пирог на манной крупе и кефире. Жирность кефира в данном случае играет не последнюю роль. Чем жирнее кефир, тем более нежным и рассыпчатый будет пирог.
3 ч. 20 мин
1
4.3
–
Пирог "Дружная семейка"
Мука пшеничная Молоко Джем земляничный Джем вишневый Сахар Сливочное масло Дрожжи Ванильный сахар Соль Яйцо
Пирог "Дружная семейка" - отличная, домашняя выпечка из дрожжевого теста. Такое название он получил благодаря своей форме. Пирог состоит из небольших булочек с разной начинкой. Вкусно и оригинально!
2 ч.
–
4.6
–
Медовик без меда
Мука пшеничная Сметана Сахар Масло сливочное Масло сливочное Сахар Карамель Сода Яйцо куриное Соль Загуститель для сметаны
Красочный и яркий медовик можно приготовить даже без цветочного меда в составе. Его с успехом может заменить обычная карамель, сделанная из сахарного сиропа и сметаны или сливок, сливочного масла.
4 ч.
–
4.6
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×