Шоколадный пирог с творогом и вишней
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 230 Грамм
- Сахарная пудра 40 Грамм
- Какао-порошок 15 Грамм
- Сливочное масло 115 Грамм
- Яичные желтки 1 Штука
- Сметана 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель 0,5 Чайных ложки
- Творог 300 Грамм
-
Сахар
3 Ст. ложки
для творожного слоя -
Ванильный сахар
1 Чайная ложка
в творожный слой -
Яичные желтки
1 Штука
в творожный слой -
Крахмал
1 Ст. ложка
в творожный слой -
Вишня
150 Грамм
замороженная, без косточек -
Крахмал
1 Ст. ложка
для вишневого слоя - Сахар 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Погружаем в емкость комбайна сливочное масло, просеянную с разрыхлителем муку и какао. Добавляем сахарную пудру, измельчаем массу в крошку.
Шаг 2
Вбиваем в смесь желток, добавляем сметану и перемешиваем. Из влажной плотной массы формируем колбаску, делим ее на пару частей: большую и чуть поменьше. Убираем тесто в холодильник на полчаса.
Шаг 3
Творог взбиваем с сахарным песком и желтком. Всыпаем крахмал и ванильный сахар. Взбиваем массу. Большую часть теста необходимо раскатать и выложить в форму, выстеленную пергаментом. Формируем бортики и выкладываем на первый слой теста творожную начинку. Сверху укладываем очищенную вишню.
Шаг 4
Оставшийся кусочек теста натираем на мелкой терке. Если оно плохо натирается, то необходимо заморозить его на 15 минут. Посыпаем крошкой пирог.
Шаг 5
Выпекаем наше вишневое чудо при температуре 180 С в течение 40-45 минут. Приятного аппетита и душевного чаепития за ароматным кусочком пирога!
Видео рецепт "Шоколадный пирог с творогом и вишней"
![Видео рецепт Шоколадный пирог с творогом и вишней](https://i.ytimg.com/vi/dIdmobQ4rcw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ba/ff/be/de/79354.jpg)
Похожие рецепты
![Шоколадный пирог с вишней и миндалем](https://img.povar.ru/mobile/69/22/9e/45/shokoladnii_pirog_s_vishnei_i_mindalem-351295.jpg)
![Пирог с творогом и вишней](https://img.povar.ru/mobile/37/e4/a7/80/pirog_s_tvorogom_i_vishnei-223289.jpg)
![Песочный пирог с ягодами](https://img.povar.ru/mobile/e2/6c/dc/0e/pesochnii_pirog_s_yagodami-217107.jpg)
![Вишневый кекс](https://img.povar.ru/mobile/6f/10/28/0f/vishnevii_keks-200795.jpg)