40 мин

Шарлотка с творогом и вишней

Очень вкусный десерт, в котором идеально сочетаются и сладость, и польза. Его можно подать на семейное чаепитие или для посиделок с подругами, друзьями. Шарлотка получается воздушной и пышной!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 150 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Вишня замороженная 80 грамм
Творог 70 грамм
Масло растительное 20 мл
Соль 1 щепотка

Калорийность

264 ккал

Калорийность

7 г

Белки

8 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Вишню используйте свежую или замороженную, но без косточек.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахарный песок. По желанию можете всыпать щепотку ванильного сахара или ванилина. Взбейте все на самой высокой скорости техники примерно 3-4 минуты.

Шаг 3

Всыпьте по частям пшеничную муку и вмешайте ее во взбитую массу плавными движениями, но не взбивайте, чтобы не выпустить пузырьки воздуха.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму растительным или сливочным маслом по дну и по ее бокам. Выложите приготовленное тесто. На него выложите вишню и раскрошенный творог любой жирности. Выкладывайте именно на тесто, а не на дно формы, иначе шарлотка не пропечется снизу и останется влажной на дне.

Шаг 5

Поместите форму в духовку на средний уровень и испеките в течение 25-30 минут. Обязательно проверьте середину пирога с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из него сухой. Извлеките форму и переверните ее на бок, оставьте остывать. Если форму не перевернуть, то шарлотка осядет из-за разницы температур.

Шаг 6

После остывания извлеките пирог на тарелку из формы.

Шаг 7

Присыпьте сахарной пудрой. Пудрой нужно присыпать только остывшую выпечку, иначе она размокает на ее поверхности.

Шаг 8

Нарежьте шарлотку с творогом и вишней на порционные кусочки и подайте к столу с напитками.

Видео рецепт "Шарлотка с творогом и вишней"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Пирог с творогом и вишней

Творог Вишня замороженная Мука Сахар Яйца Масло сливочное Сахарная пудра

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.

2 ч.

4.3

232

Шарлотка с замороженной вишней

Вишня замороженная Мука Сахар Сахарная пудра Крахмал Сухари панировочные Яйца Ванилин

Существует множество способов приготовления шарлотки. Классический рецепт включает в себя яблоки. Но можно поэкспериментировать с начинкой и сделать вкуснейшую вишневую шарлотку. Это вкусно!

55 мин

3.9

–

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Творог Мука Вишня Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сметана Крахмал Крахмал Сахар Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Яичные желтки Яичные желтки

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно!

1 ч. 20 мин

3.8

288

Шарлотка творожная

Творог Мука Сахар Яйцо Яблоко Корица Соль

Разнообразить сладкую выпечку к чаю хочу предложить вам очень классным пирогом. Это нежная, воздушная шарлотка с добавлением творога и сухофруктов. Полезный и вкусный десерт для всей семьи!

1 ч.

–

4.0

–

Дрожжевой пирог с вишней и творогом

Мука пшеничная Молоко Творог Сахар Вишня без косточек Масло подсолнечное рафинированное Масло сливочное Дрожжи свежие прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо куриное

Дрожжевой пирог с творогом и вишней — нет ничего вкуснее к сладкому столу, на перекус, или просто на завтрак с чашечкой кофе или чая. Пышная, воздушная ароматная выпечка с интересной начинкой.

2 ч. 30 мин

–

5.0

285