Шарлотка с вишней

Рецепт приготовления шарлотки с вишней. Традиционно шарлотку делают с яблоками, но и с любыми другими фруктами или ягодами будет очень вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 300 Грамм
Мука 1 Стакан
Яйца 4 Штуки
Сахар 1 Стакан
Пудра сахарная 2 Ст. ложки
Крахмал 1 Ст. ложка
Панировочные сухари 1 Чайная ложка
Ванилин на кончике ножа 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

1. Отделяем яичные белки от желтков. В отдельной миске миксером взбиваем только одни белки. Должна получиться густая пена.

Шаг 2

2. Добавляем сюда сахар и все вместе взбиваем. Теперь добавляем желтки. Затем добавляем ванилин и муку. Все перемешиваем.

Шаг 3

3. Посыпаем сухарики на дно формы для запекания, затем выкладываем сюда всю взбитую густую и белую массу.

Шаг 4

4. Размораживаем и обсыпаем крахмалом вишню. Приготовленные вишни аккуратно вдавливаем в тесто.

Шаг 5

5. Минут на тридцать-тридцать пять отправляем шарлотку в предварительно разогретую духовку, температура сто восемьдесят-двести градусов.

Шаг 6

6. Затем вынимаем из духовки готовую шарлотку. Дадим ей время остыть. Можем подавать к столу.

Видео рецепт "Шарлотка с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 54

Комментарии к рецепту

Людмила Копцева

13.08.2016 19:24

Я смешала творог, сахар и яйцо, взбила блендером до однородной массы и эту смесь разложила по поверхности теста. Тесто поднялось, а внутри образовались тайнички с восхитительной сладкой начинкой Семья ела, сладостно мурлыча. Сейчас в духовке сидит этот же вариант теста, но с яблоками... Ждём-с результата! Думаю, тоже будет вкусно!!! :rolleyes: