Французский десерт "Клафути" с вишней
Уж если французы в чем-то и знают толк, то это точно в выпечке. Потрясающий десерт, рецептом которого хочу поделиться, точно можно назвать изюминкой их кухни, и не зря! Он воздушный и нежный :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 2 Стакана
-
Хлопья миндаля
1 Ст. ложка
по желанию - Сахар 3/4 Стакана
- Яйцо 3 Штуки
- Мука 0.5 Стакана
- Молоко 1 Стакан
- Ваниль 1 По вкусу
- Миндальный экстракт 1 По вкусу
Шаг 1
![1. Жаропрочную форму смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте мукой. На дно выложите миндальные хлопья. Вишни вымойте и обсушите, удалите у них косточки. Распределите ровным слоем в форме.](https://img.povar.ru/mobile/3f/3e/d5/eb/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324651.jpg)
1. Жаропрочную форму смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте мукой. На дно выложите миндальные хлопья. Вишни вымойте и обсушите, удалите у них косточки. Распределите ровным слоем в форме.
Шаг 2
![2. С тестом все тоже очень просто: взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте просеянную муку, молоко, ваниль и миндальный экстракт для аромата.](https://img.povar.ru/mobile/a6/c1/bf/fc/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324652.jpg)
2. С тестом все тоже очень просто: взбейте в глубокой мисочке яйца с сахаром и щепоткой соли, добавьте просеянную муку, молоко, ваниль и миндальный экстракт для аромата.
Шаг 3
![3. Тонкой струйкой аккуратно влейте тесто в форму, а затем отправьте всё в разогретую до 180 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/43/50/fe/81/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324653.jpg)
3. Тонкой струйкой аккуратно влейте тесто в форму, а затем отправьте всё в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 4
![4. Выпекается Клафути с вишней около 35-45 минут (в зависимости от того, какую корочку вы хотите получить).](https://img.povar.ru/mobile/ae/54/cb/db/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324654.jpg)
4. Выпекается Клафути с вишней около 35-45 минут (в зависимости от того, какую корочку вы хотите получить).
Шаг 5
![5. Вот такая вкуснятина! Перед подачей десерт можно украсить сахарной пудрой, например. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/01/ee/71/86/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324656.jpg)
5. Вот такая вкуснятина! Перед подачей десерт можно украсить сахарной пудрой, например. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Очень простой вишневый пирог](https://img.povar.ru/mobile/9a/16/93/9d/ochen_prostoi_vishnevii_pirog-427985.jpg)
![Пирог с вишней простой](https://img.povar.ru/mobile/bf/b9/ef/59/pirog_s_vishnei_prostoi-388471.jpg)
![Тарт с вишней и белым шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/f6/83/41/4e/tart_s_vishnei_i_belim_shokoladom-268449.jpg)
![Вишневый пирог из дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/19/80/cf/ad/vishnevii_pirog_iz_drojjevogo_testa-262065.jpg)
![Вишневый пирог из творожного теста](https://img.povar.ru/mobile/97/25/c6/b3/vishnevii_pirog_iz_tvorojnogo_testa-218478.jpg)
![Пирог с вишней в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/a7/18/dc/44/pirog_s_vishnei_v_multivarke-125410.png)