Шоколадный клафути с вишней
Клафути — это французский десерт, что-то среднее между запеканкой, фланом и сладким омлетом с начинкой. Клафути известен во Франции с начала XIX века. Происходит из региона Лимузен.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Цедра лимона
3-5 Грамм
одного лимона - Яйца 3 Штуки
- Мука 80 Грамм
- Какао 50 Грамм
- Сахар 120 Грамм
- Молоко 300 Миллилитров
-
Вишня
1 Стакан
без косточек
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
![Снимите цедру одного лимона. Можно добавить сухую цедру.](https://img.povar.ru/mobile/49/10/e6/35/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597163.jpg)
Снимите цедру одного лимона. Можно добавить сухую цедру.
Шаг 3
![Всыпьте к цедре муку, сахар, какао, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/01/b5/01/ef/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597164.jpg)
Всыпьте к цедре муку, сахар, какао, перемешайте.
Шаг 4
![Вбейте три яйца, размешайте.](https://img.povar.ru/mobile/93/ba/a1/0f/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597165.jpg)
Вбейте три яйца, размешайте.
Шаг 5
![Влейте молоко.](https://img.povar.ru/mobile/7a/a3/b4/60/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597166.jpg)
Влейте молоко.
Шаг 6
![Взбейте массу, тесто получается жидким, так и должно быть.](https://img.povar.ru/mobile/95/71/73/4d/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597167.jpg)
Взбейте массу, тесто получается жидким, так и должно быть.
Шаг 7
![На дно формы (диаметр 16 см.) выложите вишню.](https://img.povar.ru/mobile/92/35/de/b6/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597168.jpg)
На дно формы (диаметр 16 см.) выложите вишню.
Шаг 8
![Влейте тесто, вишня при этом всплывет. Выпекайте клафути при температуре 180 градусов около 50 минут.](https://img.povar.ru/mobile/80/c8/85/0f/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597169.jpg)
Влейте тесто, вишня при этом всплывет. Выпекайте клафути при температуре 180 градусов около 50 минут.
Шаг 9
![Подавайте клафути полностью охлажденным. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, украсить свежей вишней. Десерт получается очень вкусным, рекомендую приготовить эту летнюю выпечку.](https://img.povar.ru/mobile/fc/14/fe/a1/shokoladnii_klafuti_s_vishnei-597170.jpg)
Подавайте клафути полностью охлажденным. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, украсить свежей вишней. Десерт получается очень вкусным, рекомендую приготовить эту летнюю выпечку.
Видео рецепт "Шоколадный клафути с вишней"
![Видео рецепт Шоколадный клафути с вишней](https://i.ytimg.com/vi/mYeRgSKF88s/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
2
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Галета с вишней](https://img.povar.ru/mobile/06/3e/b1/ba/galeta_s_vishnei-584781.jpg)
![Десерт фламбе](https://img.povar.ru/mobile/7f/14/93/4f/desert_flambe-283588.jpg)
![Вишневый тарт](https://img.povar.ru/mobile/a5/5b/74/e9/vishnevii_tart-355969.jpg)
![Французский десерт Клафути с вишней](https://img.povar.ru/mobile/d5/f8/9a/17/francuzskii_desert_klafuti_s_vishnei-324657.jpg)
![Пирожное Шу с вишневым конфи](https://img.povar.ru/mobile/05/93/d6/94/pirojnoe_shu_s_vishnevim_konfi-351163.jpg)
![Парфе из маскарпоне](https://img.povar.ru/mobile/fc/43/73/cd/parfe_iz_maskarpone-120075.jpg)
![Клафути с вишней](https://img.povar.ru/mobile/6b/07/1b/81/klafuti_s_vishnei-63667.jpg)
![Десерт из миндаля и вишни](https://img.povar.ru/mobile/6d/c5/82/98/desert_iz_mindalya_i_vishni-30955.jpg)