Клафути с ягодами
Если вы еще не готовили клафути с ягодами в домашних условиях, тогда очень рекомендую обратить внимание на этот рецепт и взять десерт на заметку. Получается очень вкусно и нежно, попробовать стоит!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лимон 1 Штука
- Ягоды 400 Грамм
- Молоко 150 Миллилитров
-
Мука
1 Стакан
примерно - Сливочное масло 1 Чайная ложка
- Яйцо 3 Штуки
- Сливки 100 Миллилитров
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 100-150 Грамм
- Сахарная пудра 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Ягоды вымойте и обсушите. В данном случае это голубика, но вы можете использовать и любые другие ягоды, которые вам по душе.](https://img.povar.ru/mobile/23/7a/76/0f/klafuti_s_yagodami-283920.jpg)
1. Ягоды вымойте и обсушите. В данном случае это голубика, но вы можете использовать и любые другие ягоды, которые вам по душе.
Шаг 2
![2. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/77/ad/7f/b2/klafuti_s_yagodami-283921.jpg)
2. Жаропрочную форму смажьте сливочным маслом. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 3
![3. На дно выложите ягоды ровным слоем.](https://img.povar.ru/mobile/78/5d/25/85/klafuti_s_yagodami-283923.jpg)
3. На дно выложите ягоды ровным слоем.
Шаг 4
![4. Вымойте и обсушите лимон. Очень рекомендую использовать его в рецепте приготовления клафути с ягодами, так как цитрусовые придают особую нотку и в аромат, и во вкус.](https://img.povar.ru/mobile/ec/19/b1/a2/klafuti_s_yagodami-283925.jpg)
4. Вымойте и обсушите лимон. Очень рекомендую использовать его в рецепте приготовления клафути с ягодами, так как цитрусовые придают особую нотку и в аромат, и во вкус.
Шаг 5
![5. Натрите немного лимонной цедры на чернику.](https://img.povar.ru/mobile/ac/3d/27/ee/klafuti_s_yagodami-283927.jpg)
5. Натрите немного лимонной цедры на чернику.
Шаг 6
![6. В зависимости от того, какие именно ягоды вы используете, а также от ваших вкусовых предпочтений, вам может потребоваться присыпать сверху немного сахара.](https://img.povar.ru/mobile/37/26/7f/7a/klafuti_s_yagodami-283933.jpg)
6. В зависимости от того, какие именно ягоды вы используете, а также от ваших вкусовых предпочтений, вам может потребоваться присыпать сверху немного сахара.
Шаг 7
![7. Теперь можно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или вилкой.](https://img.povar.ru/mobile/0a/8d/20/98/klafuti_s_yagodami-283934.jpg)
7. Теперь можно заняться тестом. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте щепотку соли и слегка взбейте венчиком или вилкой.
Шаг 8
![8. Влейте молоко и сливки, продолжая взбивать.](https://img.povar.ru/mobile/23/9b/b0/09/klafuti_s_yagodami-283936.jpg)
8. Влейте молоко и сливки, продолжая взбивать.
Шаг 9
![9. Добавьте сахар. Его количество зависит от сладости ягод, но я не рекомендую делать тесто слишком сладким.](https://img.povar.ru/mobile/85/67/8b/c6/klafuti_s_yagodami-283937.jpg)
9. Добавьте сахар. Его количество зависит от сладости ягод, но я не рекомендую делать тесто слишком сладким.
Шаг 10
![10. Для аромата можете добавить немного ванильного экстракта, постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком густым, так что добавляйте муку небольшими порциями.](https://img.povar.ru/mobile/f9/7d/a3/7a/klafuti_s_yagodami-283939.jpg)
10. Для аромата можете добавить немного ванильного экстракта, постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая однородное тесто без комочков. Оно не должно быть слишком густым, так что добавляйте муку небольшими порциями.
Шаг 11
![11. Особую пикантность такому клафути с ягодами в домашних условиях придаст немного Лимончелло. Готовое тесто вылейте в форму.](https://img.povar.ru/mobile/cb/b2/5f/20/klafuti_s_yagodami-283940.jpg)
11. Особую пикантность такому клафути с ягодами в домашних условиях придаст немного Лимончелло. Готовое тесто вылейте в форму.
Шаг 12
![12. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.](https://img.povar.ru/mobile/c8/1a/d9/4e/klafuti_s_yagodami-283941.jpg)
12. И отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Шаг 13
![13. Через 35-40 минут десерт будет готов.](https://img.povar.ru/mobile/b7/8c/07/7a/klafuti_s_yagodami-283943.jpg)
13. Через 35-40 минут десерт будет готов.
Шаг 14
![14. Перед подачей на стол присыпьте его небольшим количеством сахарной пудры и при желании дополните цедрой лимона.](https://img.povar.ru/mobile/8a/40/f3/12/klafuti_s_yagodami-283944.jpg)
14. Перед подачей на стол присыпьте его небольшим количеством сахарной пудры и при желании дополните цедрой лимона.
Шаг 15
![15. Надеюсь, что мой вариант, как приготовить клафути с ягодами, придется вам по вкусу. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/f4/f9/73/cf/klafuti_s_yagodami-283945.jpg)
15. Надеюсь, что мой вариант, как приготовить клафути с ягодами, придется вам по вкусу. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Клафути с ягодами"
![Видео рецепт Клафути с ягодами](https://i.ytimg.com/vi/jSmWo7iOHf0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Профитроли с жульеном](https://img.povar.ru/mobile/c7/13/84/8f/profitroli_s_julenom-663799.jpg)
![Круассаны в духовке](https://img.povar.ru/mobile/56/f3/c8/36/kruassani_v_duhovke-415171.jpg)
![Мини-киш с беконом](https://img.povar.ru/mobile/4a/6e/03/ad/mini-kish_s_bekonom-461466.jpg)
![Торт Наполеон с заварным кремом](https://img.povar.ru/mobile/1a/3c/d3/f0/tort_napoleon_s_zavarnim_kremom-369893.png)
![Десерт из черной смородины](https://img.povar.ru/mobile/53/21/29/fb/desert_iz_chernoi_smorodini-35319.jpg)
![Мраморный брауни](https://img.povar.ru/mobile/93/ac/1d/20/mramornii_brauni-26970.jpg)