Салат на зиму из баклажанов
Если вы любите домашние заготовочки, тогда дополнить свои запасы предлагаю этим потрясающим вариантом, как приготовить салат на зиму из баклажанов в томатном соусе. Это просто невероятно вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 500 грамм
- Лук 200 грамм
- Огурцы 500 грамм
- Помидоры 500 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 мл
- Уксус 2 ст. ложки
Калорийность
77 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Вот такой яркий и аппетитный набор овощей мы будем использовать.
Шаг 2
2. Помидоры вымойте, обсушите, нарежьте пополам.
Шаг 3
3. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Вылейте томатный сок в кастрюлю.
Шаг 4
4. Добавьте соль, сахар. Перемешайте.
Шаг 5
5. Очистите и измельчите лук.
Шаг 6
6. Выложите в кастрюлю.
Шаг 7
7. Вымойте, обсушите и удалите хвостики у баклажан. Нарежьте их небольшими кубиками.
Шаг 8
8. Измельчите огурчики.
Шаг 9
9. Выложите баклажаны и огурцы в кастрюлю. Влейте масло и уксус.
Шаг 10
10. Поставьте на минимальный огонь и, помешивая, тушите около 40 минут.
Шаг 11
11. В конце останется только разложить салатик по стерилизованным баночкам и оставить до полного остывания, укутав одеялом.
Оценить рецепт
5.0
9
Elenika
07.08.2020 12:19
Получается не салат, а вкусная баклажаново-огуречная икра.
Похожие рецепты
Салат "Бакат" из баклажанов на зиму
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Морковь
Масло подсолнечное
Петрушка
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец острый
Салат "Бакат", как правило, готовят из баклажанов и красного перца, пропорции можно менять по своему усмотрению. Овощной салат простой в приготовлении и хорошо хранится, не теряя вкусовых качеств.
Салат "Десятка" из баклажанов
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Давно известный, простой в приготовлении рецепт салата на зиму. На приготовление такого салата уйдет совсем немного времени, зато зимой вы точно пожалеете, что сделали его мало:)
Салат из баклажанов на зиму
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Соль
Уксус 70%
Петрушка или укроп (пучок)
Этот рецепт салата из баклажанов на зиму рассчитан на тех, кто любит остренькое и следит за калориями. Хотя всем остальным он очень рекомендуется тоже! В нем сохраняются все витамины свежих овощей.
Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму
Баклажан
Морковь
Вода
Лук репчатый
Сахар
Уксус столовый 9%
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу.
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!
Салат на зиму с баклажанами и помидорами
Баклажаны
Помидоры
Салатный перец
Лук
Растительное масло
Соль
Сегодня расскажу о самом простом и легком способе сделать зимнюю закрутку — как приготовить салат на зиму с баклажанами и помидорами. Готовится такой салат очень быстро, так же быстро и съедается.
Баклажановый салат на зиму
Баклажан
Чеснок
Сахарный песок
Уксус
Подсолнечное масло
Болгарский перец
Морковь
Чили
Соль
Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов.
Салат из синеньких на зиму
Вода
Баклажан
Морковь
Корень сельдерея
Репчатый лук
Растительное масло
Соль
Паприка копчёная, молотая
Чеснок
Перец чили
Петрушка
Розмарин
Пикантные салаты на зиму из овощей спасут вас не раз. Когда гости уже на пороге, вам всего лишь нужно достать вкусную заготовку из баночки. Всегда имею под рукой пару таких. И эта одна из них.
Салат на зиму из баклажанов и помидоров
Помидоры
Баклажан
Винный уксус
Коричневый сахар
Оливковое масло
Фенхель
Тмин
Горчица
Чеснок
Красный лук
Перец
Соль
Тимьян
Яблоко
Расскажу о вкусном и простом рецепте, а именно — как приготовить салат на зиму из баклажанов и помидоров. Благодаря этому блюду можно круглый год наслаждаться насыщенным и пикантным вкусом овощей.
Салат из баклажанов с чесноком
Вода
Масло растительное
Уксус столовый 5%
Чеснок
Соль
Сахар
Баклажаны
Гвоздика
Лавровый лист
Перец душистый горошком
Этот простой, но вкусный салат часто делает моя бабуля. При минимуме усилий и вы сможете приготовить салат из баклажанов с чесноком - идеальную закусь под самый русский из крепких напитков!
Салат из огурцов и баклажанов на зиму
Баклажаны
Огурцы
Томат
Помидоры
Перец
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Заготовки, которые мы делаем в летнее время, зимой очень хорошо нас выручают. Сегодня я вам предлагаю приготовить аппетитный и очень вкусный салат из огурцов и баклажанов на зиму. Пробуйте!
Баклажаны с перцами и помидорами
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Вкусный овощной салат из баклажанов с перцами и помидорами порадует вас зимой своими красками и великолепным вкусом. Готовится очень просто, а набор продуктов минимальный, попробуйте!