Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Томатная паста Соль Кабачки Лук репчатый Лавровый лист

Рецептов приготовления кабачковой икры существует если не сотни, то десятки точно. В нее кладут и баклажаны, и яблоки, и морковь, и другие овощи. Я предлагаю классический вариант этого вкусного блюда.

2 ч.

2

5.0

33

Маринованная цветная капуста с овощами

Вода Уксус 9% Сахар Соль Цветная капуста Морковь Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист

Если вам, как и мне, надоели привычные консервированные огурцы и помидоры, то предлагаю забыть про банальность и приготовить маринованную цветную капусту с овощами. Блюдо - просто пальчики оближешь!

30 мин

2

5.0

–

Варенье из тёрна

Сахар Терн Вода

Я уже писала, что варенье можно заготовить почти из всех ягод и фруктов, а также и из некоторых овощей и даже цветов. Поэтому не бойтесь пробовать новые рецепты у себя на кухне.

8 ч.

2

3.9

–

Красный лук на зиму

Красный лук Вода Уксус Масло подсолнечное Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец горошком

Красный лук отличается от белого не только привлекательным нежно-сиреневым цветом, но и особой остротой. Очень вкусным получится этот лук, маринованный с чесноком и специями. Обязательно попробуйте!

25 мин

2

5.0

63

Маринованная капуста с уксусом

Капуста белокочанная Масло подсолнечное Уксус Сахар Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Среди множества рецептов маринования капусты сложно выбрать один, который будет удовлетворять все требования. Каждый из них интересный или по набору продуктов, или по способу и времени приготовления.

1 дн. 14 ч.

2

5.0

396

Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации

Цветная капуста Вода Соль поваренная Сахар Уксус Листья винограда Перец горошком

Всегда хочется удивлять своих родных всё новыми и новыми закусками на столе. А маринованную цветную капусту можно использовать в салаты, как дополнение к гарниру или как самостоятельную закуску.

25 мин

2

5.0

31

Маринованная капуста по-корейски на зиму

Вода Сахар Уксус Соль Капуста белокочанная Морковь Свекла Кинза

Рецептов приготовления капусты по-корейски существует много. Даже в Корее, откуда родом это блюдо, существуют различия в его приготовлении. Предлагаю один из самых популярных и вкусных вариантов.

35 мин

2

5.0

32

Маринованный лук на зиму

Вода Уксус 9% Сахар Соль Лук белый

Маринованный лук я готовлю уже несколько лет и к весне у меня не остается ни одной баночки.Такой лук прекрасно подходит в качестве закуски к праздничному столу, его я также добавляю в некоторые салаты

2 ч.

2

5.0

–

Аджика из кабачков с томатной пастой

Кабачки Томатная паста Масло подсолнечное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Перец горький

Кабачки – хорошее поле для фантазии. Они обладают достаточно нейтральным вкусом, поэтому из них можно готовить много разных блюд. Основной вкус будут создавать комбинации других овощей.

1 ч.

2

5.0

364

Лук в томатном соке на зиму

Томатный сок Петрушка Масло подсолнечное Уксус 9% Сахар Лук репчатый Соль

Лук в томатном соке - отличная закуска, которая подойдет к любому мясному блюду, будь то свинина, говядина или даже птица. И никакой магазинный кетчуп вам больше точно не понадобится.

40 мин

2

5.0

87

Варенье из айвы с косточками

Айва Сахар Лимонная кислота

Ищете рецепт, как приготовить варенье из айвы с косточками? Предлагаем пошаговую фотоинструкцию вкуснейшего варенья с цельными дольками фрукта. Времени тратится относительно немного.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

237

Кабачковая икра с майонезом и мивиной

Майонез Томатная паста Приправа "Мивина" Кабачки Лук репчатый

Кабачковая икра – очень популярная закуска. Ее готовит каждая хозяйка, внося свои особые ингредиенты, чтобы получить очень вкусное и сытное блюдо. Сегодня предлагаю рецепт кабачковой икры с майонезом.

2 ч.

2

5.0

–

Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Растительное масло Соль Кабачки Помидор Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но ещё и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке.

2 ч.

2

5.0

47

Варенье из вишни без закатки

Вишня Сахар

С тем, что вишни очень полезные, не поспоришь. Поэтому нужно по возможности делать разнообразные заготовки на зиму из вишен. Варить компоты, джемы, варенья и много всяких вкусностей.

1 ч.

2

5.0

168

Грибная солянка с помидорами на зиму

Грибы Помидор Капуста Лук репчатый Морковь Растительное масло Сахар Соль каменная Уксус 9% Перец черный молотый

Очень вкусная, очень ароматная, замечательная солянка с грибами. Готовится очень просто, поэтому собираем грибы, запасаемся ингредиентами и готовим. Зимой будет очень вкусно и мало!

3 ч.

2

5.0

501

Домашний кетчуп на зиму

Помидоры Перец красный Винный уксус Сахар коричневый Соль Чеснок Паприка Чили порошок Тимьян Лук шалот Лук белый

Если вам захочется сделать блюда из мяса более пикантными, добавьте острый вкусный кетчуп! Приготовить его можно и самостоятельно, в этом нет ничего сложного, просто смотрите рецепт домашний кетчупа!

1 ч.

2

5.0

–

Варенье из каштанов

Сахар Каштан Лимонная кислота Гвоздика

Опять я продолжаю удивляться тому, чего только не придумают в кулинарном мире! Недавно в интернете случайно нашла рецепт о том, как приготовить варенье из каштанов. Необычно? О, да! И очень вкусно!

4 ч.

2

4.6

6

Компот из боярышника

Вода Боярышник Сахар

Компот из боярышника — очень вкусный, сладкий и полезный напиток, который прекрасно подходит для закруток на зиму. Он отлично хранится и обязательно порадует вас своим солнечным вкусом в любое время.

1 ч.

2

4.6

401

Грушевое повидло по-гречески

Груши Сахар Сок лимона Корица молотая Яблоки

3 ч.

2

3.0

193

Квашеные огурцы без закатки

Огурцы Вода Соль Укроп Чеснок Хрен

Рецепт квашеных огурцов без закатки идеально подходит для квашения огурцов в домашних условиях. Огурцы получаются хрустящими и очень вкусные, почти как бочковые. Хотя бы раз, но попробуйте сделать их!

3 дн. 4 ч.

2

5.0

42

Грушевое варенье с лимоном

Груши Сахар Вода Лимон

Грушевое варенье с лимоном очень вкусное и ароматное. Особенностью данного рецепта является то, что груши предварительно запекаются, а потом уже заливаются сиропом, благодаря чему они остаются целыми.

1 дн. 14 ч.

2

3.7

378

Варенье из зеленых сосновых шишек

Вода Шишки сосновые Сахар Соль

Любите все необычное и оригинальное? Тогда я вам расскажу, как приготовить варенье из зеленых сосновых шишек! Очень оригинальный десерт, который точно приятно удивит все, кто его попробует!

19 ч.

2

3.0

2

Засолка цветной капусты

Цветная капуста Вода Соль Сахар Морковь Чеснок Смесь перцев Перец горошком Лавровый лист Зелень

Попробуйте один из рецептов засолки цветной капусты. Капуста богата витаминами и минералами полезными для человека и, к тому же, очень благотворно влияет на пищеварительную систему.

3 дн. 23 ч.

2

5.0

74

Капуста по-армянски со свеклой

Вода Сахар Растительное масло Соль Чеснок Уксус Белокочанная капуста Свекла Морковь Лавровый лист Душистый горошек

Яркая и сочная — эта капуста способна поднять настроение уже одним только своим видом! А если вы решите ее приготовить и отведать, то этот рецепт определенно станет одним из ваших любимых.

1 дн. 14 ч.

2

4.3

–

Аджика из яблок и томата на зиму

Томатный сок Сахар Чеснок Соль Яблоки сладкие Репчатый лук Специи к аджике

Такую аджику можно приготовить в любое время, если у вас есть томатный сок. Готовится она не так уж быстро, но выход получается хороший. Аджика совершенно без уксуса, но хранится в холодильнике долго.

1 ч.

2

5.0

–

Варенье из слив с грецкими орехами

Слива Сахар Грецкие орехи Корица

Предлагаю вашему вниманию превосходный рецепт ароматного и вкусного сливового варенья с добавлением корицы и грецких орехов. По этому рецепту я делаю варенье не первый год, и считаю его идеальным.

1 ч.

2

5.0

–

Варенье из тыквы с яблоком и лимоном

Тыква Сахар Яблоко Лимон

В рецепте вы увидите, как приготовить варенье из тыквы с яблоком и лимоном. Оно получается сладким, ароматным и солнечным лакомством. Выбирая яблоки, отдавайте предпочтение сладким и ароматным сортам.

19 ч.

2

5.0

187

Засолка огурцов дольками

Огурцы Соль Чеснок Лист хрена Листья смородины Лавровый лист Лист вишни Веточка укропа Черный перец

В дачный сезон я обычно часто закатываю огурчики. Пробовала очень много разных рецептов, но остановилась вот на этом. Как по мне, он самый оптимальный и по цене, и по качеству. Рекомендую!

19 ч.

2

4.5

33

Кабачковая икра с морковкой

Кабачки Томатная паста Растительное масло Зелень Соль Сахар Морковь Луковица Перец

Прекрасная натуральная закуска, а также заготовка на зиму, которую с удовольствием едят и взрослые, и дети. Предлагаю вам отличный вариант, как сделать кабачковую икру с морковкой и томатной пастой.

1 ч. 30 мин

2

4.8

143

Джем из тыквы с апельсином и лимоном

Тыква Вода Апельсин Лимон Мед

Сочетание тыквы, апельсина и лимона - это целый кладезь витаминов и всяческих полезностей для нашего организма. Джем варится без сахара, но с добавление меда. Ароматно, вкусно и полезно! Попробуйте!

1 ч.

2

4.2

–

Быстрый маринованный лук

Вода Уксус столовый 9% Соль Сахар Куркума Специи Лук репчатый

Такой лук можно использовать в качестве закуски к мясу. Он имеет приятный пикантный вкус: не резкий и не слишком острый.

1 ч.

2

5.0

–

Солянка сборная на зиму

Грибы Морковь Лук Соус томатный Растительное масло Сахар Уксус Соль Капуста Лавровый лист

Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Солянка с баклажанами

Капуста Грибы Морковь Баклажаны Лук Томатный соус Фасоль Растительное масло Уксус Соль Перец

Отличный вариант заготовки, которая легко может стать как закуской, так и основным блюдом зимой. Представляю вам довольно простой рецепт солянки с баклажанами, капустой и фасолью.

2 ч.

2

5.0

343

Маринованная капуста с клюквой

Капуста Вода Уксус Растительное масло Клюква Соль Сахар Морковь

Любите овощные закуски? Тогда возьмите на заметку это несложный вариант, как приготовить маринованную капусту с клюквой и морковью. Очень вкусно, аппетитно и совсем несложно.

1 дн. 14 ч.

2

3.6

–

Огурчики в пакете

Огурец Соль Чеснок Перец горошком Укроп свежий Сахар

Малосольные огурчики в пакете — это быстрый способ приготовления отличной овощной закуски. С этим рецептов справится любая хозяйка. А вот набор специй можно подстроить под свой вкус. Приступим.

3 ч.

2

5.0

35

Грибочки по-венесуэльски

Шампиньоны Вода Масло подсолнечное Уксус Чеснок Соль Сахар Перец горошком черный Гвоздика Лавровый лист Укроп

Очень простая в приготовлении закуска. Грибочки действительно готовятся быстро и легко, получаются нереально вкусными. Закуску можно подавать к праздничному столу или на семейный обед/ужин.

1 ч.

2

4.5

–

Кабачковая икра с краснодарским соусом

Кабачки Морковь Лук Краснодарский соус Майонез Сахар Соль Уксусная эссенция

Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов икры, а получается она и правда очень вкусной. Попробуйте, вам должно очень понравиться!

1 ч.

2

3.2

–

Варенье из клубники без закатки

Клубника Сахар Вода

Сохранить полезные и вкусные ягоды и фрукты можно и без консервации. Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить варенье из клубники без закатки, которое отлично хранится в холодильнике.

30 мин

2

5.0

–

Салат "Фасолинка" на зиму

Помидоры Лук репчатый Перец болгарский Морковь Фасоль Масло растительное Сахар Соль Кислота уксусная Чеснок Перчик чили

Среди заготовок на зиму салаты с фасолью у нас а особом месте, ведь это всегда сытно и вкусно! Муж в восторге от этого салата, подаю как гарнир или просто как закуску. Пробуйте!

3 ч.

2

5.0

–

Закатка зеленых помидоров на зиму

Помидор зеленый Вода Лук Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Зелень Масло растительное рафинированное Лавровый лист

Один из способов сохранить зеленые помидоры - это закатать их в банки или заквасить. Я закатываю помидоры стерилизационным способом, они хорошо стоят в прохладном месте и получаются очень вкусными.

35 мин

2

5.0

–

Аджика консервированная

Помидор Перец болгарский Чеснок Горький перец чили Масло рафинированное Сахар Уксус 9% Соль Зелень

Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Кабачковая икра с майонезом и луком

Кабачок Лук Томатная паста Майонез Сахар Масло рафинированное подсолнечное Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный молотый

Сытная и очень вкусная икра, как в магазине, и даже лучше! Храните её подальше от прямых солнечных лучей в прохладном месте.

1 ч. 30 мин

2

5.0

392

Рецепты заготовок на зиму