Салат из зеленых помидоров на зиму
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский перец 1 кг
- Помидоры зеленые 3 кг
- Соль 80 грамм
- Сахар 250 грамм
- Масло растительное рафинированное 1 стакан
- Лук репчатый 1 кг
- Уксус столовый 9% 0,5 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть и подготовить к консервации.
Шаг 2
Порежьте помидоры дольками.
Шаг 3
Порежьте произвольно перец и лук (не слишком мелко).
Шаг 4
Сложите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахар, соль, уксус и масло. Перемешайте и оставьте на пару часов пускать сок.
Шаг 5
Когда сок образуется, поставьте на огонь и доведите до кипения, варите на слабом огне 15 минут.
Шаг 6
Разложите салат по стерильным баночкам, накройте крышками и закатайте ключом.
Видео рецепт "Салат из зеленых помидоров на зиму"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
60
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму
Помидоры
Лук
Морковь
Растительное масло
Уксус столовый
Сахар
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Салат получается яркий, сочный и вкусный. Попробуйте!
Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму
Помидоры зеленые
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Перец болагрский
Острый перец
Укроп
Петрушка
Вода
Предлагаю рецепт салата на зиму из зеленых помидоров с болгарским перцем. Получается вкусная, пикантная и аппетитная закуска. А зелень, чеснок и острый перчик добавляют аромата заготовке.
Армянчики из зелёных помидор
Помидоры зеленые
Вода
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец острый
Веточки петрушки
Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Морковь
Чеснок
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Сахар
Укроп
Лавровый лист
Черный перец горошком
Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.
Консервированные зеленые помидоры
Помидоры
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Петрушка
Перец острый
Лавровый лист
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.
Салат "Парамониха" на зиму
Помидоры
Лук
Морковь
Болгарский перец
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Перец молотый
Очень вкусная заготовка на зиму! Готовится просто, а результат приятно порадует. От души рекомендую попробовать!
Зеленые помидоры в томатном соке на зиму
Томатный сок
Помидоры зеленые
Сахар
Чеснок
Соль
Болгарский перец
Невероятно аппетитная, бюджетная и вкусная закуска из зеленых помидоров в томатном соке. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Попробуйте!
Зеленые помидоры дольками на зиму
Помидоры зеленые
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Перец красный острый
В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
Зелёные помидоры по-корейски
Зеленые помидоры
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Корейская приправа
Сахар
Вкусная и пикантная закуска будет всегда популярной за вашим столом. Приготовьте зелёные помидоры по-корейски. В сезон это будет очень легко!
Баклажаны с зелеными помидорами на зиму
Зеленые помидоры
Баклажаны
Томатный сок
Лук
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Продолжаем готовить разнообразные закуски на зиму. Баклажаны с зелеными помидорами — отличный вариант для заготовки. Мы получаем салат или закуску, подавать можно к столу на обед или ужин.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Лук репчатый
Сахар
Соль
Чеснок
Уксус 9%
Петрушка
Лавровый лист
Черный перец горошком
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
Огурцы с зелеными помидорами на зиму
Огурцы
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная кислота
Чеснок
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Зонтик укропа
В сезон заготовок предлагаю приготовить огурцы с зелеными помидорами на зиму. Зеленые помидоры выделяют кислоту, в процессе заготовки, которая сделает огурцы более хрустящими.