Зеленые помидоры дольками на зиму
1 ч.
6

Зеленые помидоры дольками на зиму

В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры зеленые 1 кг
  • Перец красный острый 1 штука
  • Соль 20 грамм
  • Сахар 30 грамм
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Укроп 10 грамм
  • Уксус 9% 2 ст. ложки

Калорийность

129 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления зеленых помидоров на зиму.

Шаг 2

Зеленые помидоры помойте и нарежьте на четыре части.

Шаг 3

Красный острый перец, чеснок и укроп нарежьте.

Шаг 4

В кастрюлю выложите нарезанные помидоры, красный перец, чеснок и укроп.

Шаг 5

Добавьте соль и сахар.

Шаг 6

Перемешайте помидоры, красный перец, укроп, чеснок, соль и сахар. Поставьте кастрюлю в холодильник на два часа, чтобы овощи пустили сок.

Шаг 7

После достаньте кастрюлю из холодильника, поставьте на плиту и тушите помидоры на минимальном огне 10-12 минут. В конце налейте уксус и перемешайте.

Шаг 8

Разложите помидоры в стерилизованные баночки.

Шаг 9

Баночки закатайте крышками, переверните и закутайте одеялом. Держите так до полного остывания банок. Храните закуску из зеленых помидор в прохладном помещении.

Видео рецепт "Зеленые помидоры дольками на зиму"

Видео рецепт Зеленые помидоры дольками на зиму
Оценить рецепт
4.7 16
Ирусик Лемеш
12.09.2022 19:11
Когда можно снимать пробу?))
Oksana543
19.09.2019 19:14
Отличный рецепт, надо на зиму приготовить
Зоя Шунина АВТОР
19.09.2019 21:46
Спасибо, Оксана! Попробуйте, вкусно. Только главное не переварить помидоры.

Похожие рецепты

Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые Перец болгарский Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль
Осень завершает сезон заготовок, поэтому сегодня у меня для вас рецепт замечательного салата из зеленых помидоров на зиму. Яркий, ароматный и вкусный, он напомнит о солнечном лете в холодные дни.
1 ч. 30 мин
–
4.0
134
Салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые Болгарский перец Лук репчатый Сахар Масло растительное рафинированное Уксус столовый 9% Соль
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
3 ч.
1
4.0
–
Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму
Помидоры Лук Морковь Растительное масло Уксус столовый Сахар Соль Перец горошком Лавровый лист
В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Салат получается яркий, сочный и вкусный. Попробуйте!
3 ч.
–
4.7
83
Салат с зелеными помидорами на зиму
Помидоры зеленые Уксус Соль Сахар Перец болгарский Чеснок Перец острый
Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!
2 дн. 9 ч.
–
4.4
40
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Зеленые помидоры Петрушка Сахар Чеснок Уксус 9% Соль Хмели-сунели Перец болгарский Перец острый
Грузинская кухня славится своими блюдами, которые отличаются наличием острых приправ, овощей, перца, орехов. Предлагаю рецепт салата из зеленых помидоров. Отличная закуска в холодное время года!
1 ч. 30 мин
–
4.5
36
Салат на зиму из помидоров
Помидоры зеленые Лук Вода Сахар Масло растительное Уксус Соль Морковь Перец болгарский
Этот самый вкусный и полезный салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!
1 ч.
–
3.6
–
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Помидоры зеленые Капуста белокочанная Морковь Сахар Соль Уксус 9% Укроп Чеснок
Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!
1 ч. 20 мин
–
4.5
49
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры Вода Морковь Чеснок Горький перец Соль Уксус 9% Сахар Лавровый лист Черный перец горошком Укроп
Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.
6 ч.
–
5.0
–
Консервированные зеленые помидоры
Помидоры Уксус столовый 9% Соль Чеснок Сахар Перец черный горошек Перец душистый горошек Петрушка Лавровый лист Перец острый
Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.
1 ч.
3
4.0
26
Повидло из зеленых помидоров
Помидоры зеленые Сахар Вода Спирт Лимонный сок Цедра лимона
К соленым блюдам из помидоров все относятся положительно. А как вам помидоры на сладкое? Да еще и в виде повидла? Предложите своим друзьям неожиданный десерт - повидло из зеленых помидоров!
14 ч.
–
2.8
12
Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму
Помидоры зеленые Уксус яблочный Сахар Соль Чеснок Черный молотый перец Укроп Петрушка Острый перец Вода Перец болагрский
Предлагаю рецепт салата на зиму из зеленых помидоров с болгарским перцем. Получается вкусная, пикантная и аппетитная закуска. А зелень, чеснок и острый перчик добавляют аромата заготовке.
1 ч.
–
4.8
30
Соус из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые Морковь Лук Масло растительное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль
Если вы уже заготовили маринованные зеленые помидоры на зиму, значит самое время сделать соус из зелёных помидоров, который зимой разнообразит ваш рацион, сделает блюда более яркими и аппетитными.
1 ч.
–
4.4
86
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×