Зеленые помидоры дольками на зиму
В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Помидоры зеленые 1 кг
- Укроп 10 грамм
- Соль 20 грамм
- Сахар 30 грамм
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Перец красный острый 1 штука
Калорийность
129 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
31 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления зеленых помидоров на зиму.
Шаг 2
Зеленые помидоры помойте и нарежьте на четыре части.
Шаг 3
Красный острый перец, чеснок и укроп нарежьте.
Шаг 4
В кастрюлю выложите нарезанные помидоры, красный перец, чеснок и укроп.
Шаг 5
Добавьте соль и сахар.
Шаг 6
Перемешайте помидоры, красный перец, укроп, чеснок, соль и сахар. Поставьте кастрюлю в холодильник на два часа, чтобы овощи пустили сок.
Шаг 7
После достаньте кастрюлю из холодильника, поставьте на плиту и тушите помидоры на минимальном огне 10-12 минут. В конце налейте уксус и перемешайте.
Шаг 8
Разложите помидоры в стерилизованные баночки.
Шаг 9
Баночки закатайте крышками, переверните и закутайте одеялом. Держите так до полного остывания банок. Храните закуску из зеленых помидор в прохладном помещении.
Видео рецепт "Зеленые помидоры дольками на зиму"
Оценить рецепт
5.0
17
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Дунайский салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Осень завершает сезон заготовок, поэтому сегодня у меня для вас рецепт замечательного салата из зеленых помидоров на зиму. Яркий, ароматный и вкусный, он напомнит о солнечном лете в холодные дни.
Салат из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые
Лук репчатый
Болгарский перец
Сахар
Масло растительное рафинированное
Уксус столовый 9%
Соль
Этот салат пользуется особой популярностью в моей семье. Он напоминает об осени: теплый, красочный и вкусный!
Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму
Помидоры
Лук
Морковь
Растительное масло
Уксус столовый
Сахар
Соль
Перец горошком
Лавровый лист
В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Салат получается яркий, сочный и вкусный. Попробуйте!
Салат с зелеными помидорами на зиму
Помидоры зеленые
Уксус
Соль
Сахар
Перец болгарский
Перец острый
Чеснок
Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!
Салат из зеленых помидоров по-грузински
Зеленые помидоры
Петрушка
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Хмели-сунели
Перец болгарский
Перец острый
Грузинская кухня славится своими блюдами, которые отличаются наличием острых приправ, овощей, перца, орехов. Предлагаю рецепт салата из зеленых помидоров. Отличная закуска в холодное время года!
Салат на зиму из помидоров
Помидоры зеленые
Лук
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Перец болгарский
Морковь
Этот самый вкусный и полезный салат на зиму готовится из зеленых помидоров, болгарского перца, лука и моркови. Сладковатый маринад придает пикантность, в итоге имеем универсальную закуску!
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Помидоры зеленые
Капуста белокочанная
Морковь
Сахар
Соль
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Морковь
Чеснок
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Сахар
Лавровый лист
Черный перец горошком
Укроп
Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.
Консервированные зеленые помидоры
Помидоры
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Петрушка
Лавровый лист
Перец острый
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.
Повидло из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Сахар
Вода
Спирт
Лимонный сок
Цедра лимона
К соленым блюдам из помидоров все относятся положительно. А как вам помидоры на сладкое? Да еще и в виде повидла? Предложите своим друзьям неожиданный десерт - повидло из зеленых помидоров!
Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму
Помидоры зеленые
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Перец болагрский
Острый перец
Укроп
Петрушка
Вода
Предлагаю рецепт салата на зиму из зеленых помидоров с болгарским перцем. Получается вкусная, пикантная и аппетитная закуска. А зелень, чеснок и острый перчик добавляют аромата заготовке.
Соус из зеленых помидоров на зиму
Помидоры зеленые
Морковь
Лук
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Если вы уже заготовили маринованные зеленые помидоры на зиму, значит самое время сделать соус из зелёных помидоров, который зимой разнообразит ваш рацион, сделает блюда более яркими и аппетитными.