1 ч. 30 мин

Салат из зеленых помидоров по-грузински

Грузинская кухня славится своими блюдами, которые отличаются наличием острых приправ, овощей, перца, орехов. Предлагаю рецепт салата из зеленых помидоров. Отличная закуска в холодное время года!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 3-4 штук
Чеснок 4 зубчика
Зеленые помидоры 800 грамм
Петрушка 1 пучок
Перец острый 0,5-1 штуки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Хмели-сунели 1 ч. ложка

Калорийность

36 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Зеленые помидоры помойте и нарежьте на 4-5 частей.

Шаг 3

Болгарский и острый перец очистите, помойте и нарежьте произвольно. Добавьте к помидорам.

Шаг 4

Чеснок очистите, помойте и нарежьте пластиночками.

Шаг 5

Петрушку помойте и мелко нарежьте. Добавьте в салат. Насыпьте приправы по вкусу.

Шаг 6

Добавьте соль и сахар.

Шаг 7

Влейте уксус.

Шаг 8

Перемешайте все ингредиенты салата. Дайте салату постоять 30 минут. За это время овощи промаринуются.

Шаг 9

В стерилизованные баночки плотно уложите салат. Полученные пустоты залейте кипяченой водой до верха. Накройте банки стерилизованными крышками. Дно кастрюли застелите салфеткой или полотенцем. Поставьте банки, налейте воду, чтобы она доходила до плечиков банок. Доведите воду в кастрюле до кипения и стерилизуйте банки 15 минут. После закатайте банки крышками.

Шаг 10

Салат из зеленых помидоров по-грузински готов. Храните в прохладном месте.

Оценить рецепт

4.5 6

Похожие рецепты

Зеленые помидоры по-грузински

Помидор Вода Перец болгарский Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Зелень сельдерея Зелень петрушки, укропа Зелень базилика, кинзы Перец острый

Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!

2 ч.

–

3.6

–

Армянчики из зелёных помидор

Помидоры зеленые Вода Чеснок Уксус 9% Соль Перец острый Веточки петрушки

Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.

23 дн. 18 ч.

5.0

Грузинский салат с помидорами

Имеретинский сыр Уксус белый Масло Лук Помидоры Базилик свежий Петрушка Соль Перец зеленый острый

Грузия - страна, богатая широчайшим спектром свежих овощей и зелени. А это - благоприятные условия для приготовления различных салатов. Готовим грузинский салат с помидорами - вкусный и полезный.

10 мин

–

4.6

–

Салат по-грузински

Грецкие орехи Кинза Петрушка Яблочный уксус Винный уксус красный Чеснок Хмели-сунели Перец красный молотый Кориандр молотый Огурцы Помидоры Соль Лук красный Перец чили зеленый

Если вы любите овощи или просто грузинскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат по-грузински быстро и легко. Салат легкий и ароматный!

1 ч.

–

5.0

–