Зеленые помидоры по-грузински
Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 5 Килограмм
-
Чеснок
2-3 Штук
головка - Перец болгарский 2 Штуки
-
Зелень сельдерея
1 Штука
пучок -
Зелень петрушки, укропа
1 Штука
пучок -
Зелень базилика, кинзы
1 Штука
пучок - Перец острый 2 Штуки
-
Вода
1 Литр
маринад -
Соль
2 Ст. ложки
маринад -
Сахар
1 Чайная ложка
маринад -
Уксус 9%
1 Чайная ложка
маринад
Количество порций
Шаг 1
Помидорчики помыть, острым ножом сделать надрезы и вымочить в горячей воде 25 минут.
Шаг 2
Зелень помыть, чеснок почистить, болгарский перец освободить от семян.
Шаг 3
Зелень, чеснок, перец болгарский и острый перец измельчить в блендере.
Шаг 4
Помидорчики начинить зеленью измельченной в блендере.
Шаг 5
Помидоры сложить в баночки.
Шаг 6
Банки с помидорами залить маринадом сваренном из сахара,соли, уксуса.
Шаг 7
Банки стерилизовать в кипящей воде 25 минут.
Шаг 8
Банки закатать и хранить в погребе.
Оценить рецепт
3.6,
всего
77
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Релиш из зеленых помидоров
0 мин
Жареные зеленые помидоры с соусом
0 мин
Жареные зеленые помидоры в кляре
0 мин
Салат из зеленых помидоров
0 мин
Соленые зеленые помидоры
0 мин
Консервированные зеленые помидоры
0 мин
Повидло из зеленых помидоров
0 мин
Квашеные зеленые помидоры
0 мин
Помидоры по-грузински
0 мин
Зеленые помидоры в кляре
0 мин
Закуска из зеленых помидоров
0 мин
Жареные зеленые помидоры