2 ч.

Зеленые помидоры по-грузински

Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидор 5 кг
Чеснок 2-3 штук головка
Перец болгарский 2 штуки
Зелень сельдерея 1 штука пучок
Зелень петрушки, укропа 1 штука пучок
Зелень базилика, кинзы 1 штука пучок
Перец острый 2 штуки
Вода 1 литр маринад
Соль 2 ст. ложки маринад
Сахар 1 ч. ложка маринад
Уксус 9% 1 ч. ложка маринад

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Помидорчики помыть, острым ножом сделать надрезы и вымочить в горячей воде 25 минут.

Шаг 2

Зелень помыть, чеснок почистить, болгарский перец освободить от семян.

Шаг 3

Зелень, чеснок, перец болгарский и острый перец измельчить в блендере.

Шаг 4

Помидорчики начинить зеленью измельченной в блендере.

Шаг 5

Помидоры сложить в баночки.

Шаг 6

Банки с помидорами залить маринадом сваренном из сахара,соли, уксуса.

Шаг 7

Банки стерилизовать в кипящей воде 25 минут.

Шаг 8

Банки закатать и хранить в погребе.

Оценить рецепт

3.6 77

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Релиш из зеленых помидоров

Зеленые помидоры Репчатый лук Сахар Уксус сидра Семена сельдерея Семена горчицы Соль Красный перец с семенами разрезанный напополам Зеленый перец с семенами разрезанный напополам

Релиш из зеленых помидоров - отличный овощной соус на зиму. Его можно подавать к разным блюдам, обычно он бывает кисло-сладким, или самостоятельно, в качестве легкой закуски с хлебцами или крекерами.

2 ч.

–

3.7

–

Жареные зеленые помидоры с соусом

Мука Кукурузная мука Растительное масло Майонез Приправы Лимонный сок Острый соус Яйца Зеленые помидоры, разрезанные поперек на 4 ломтика Соль и молотый перец

Ничто не сравнится с сочными летними помидорами. Мы предлагаем вам приготовить хрустящие зеленые помидоры, которые прекрасно дополнят ваше основное блюдо.

20 мин

–

3.6

–

Жареные зеленые помидоры в кляре

Пиво Вода ледяная Мука Масло растительное Крахмал кукурузный Чеснок Разрыхлитель Перец черный Белок яичный Помидоры зеленые Прованские травы Соль

Если любите необычные, вкусные блюда из овощей, тогда этот рецепт для вас. В румяной корочке кляра скрываются плотные, зеленые ломтики помидоров. Такой необычной закуской можно удивить всех!

30 мин

–

5.0

Салат из зеленых помидоров

Зеленые помидоры Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый

Такой салат в моей семье очень любят, каждый год я закрываю его из последних зеленых помидоров, которые не успевают вызреть из-за холодов. Он отлично хранится без стерилизации, очень сочный и вкусный.

45 мин

–

3.8

102

Соленые зеленые помидоры

Вода Помидоры зеленые Соль Петрушка Семена кориандра Семена горчицы Лист хрена Зонтики укропа Чеснок Гвоздика

Предлагаю рецепт засолки зеленых помидоров. Готовятся они холодным способом, без кипятка, сахара и уксуса. Помидоры получаются кисленькими, ядреными и невероятно вкусными!

49 дн. 0 ч.

–

5.0

Консервированные зеленые помидоры

Помидоры Уксус столовый 9% Соль Чеснок Сахар Петрушка Лавровый лист Перец острый Перец черный горошек Перец душистый горошек

Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.

1 ч.

4.0

Повидло из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Сахар Вода Спирт Лимонный сок Цедра лимона

К соленым блюдам из помидоров все относятся положительно. А как вам помидоры на сладкое? Да еще и в виде повидла? Предложите своим друзьям неожиданный десерт - повидло из зеленых помидоров!

14 ч.

–

2.8

Квашеные зеленые помидоры

Помидоры зеленые Петрушка Укроп Чеснок Соль Сахар Морковь Болгарский перец Острый перец Листья хрена Лавровый лист

Для кого-то зеленые помидоры — гадость, а для кого-то подлинный деликатес. Я отношусь ко второй категории — с детства обожаю их, особенно в квашеном виде. Читайте, как заквасить зеленые помидоры!

1 ч.

4.3

Помидоры по-грузински

Чеснок Помидор Пучок укропа Перец чили Душистый перец Базилик Оливковое масло Листья салата Соль

Помидоры по-грузински актуальны на любом столе, будь это праздник или будни. Удивите друзей и близких этой простой и безумно вкусной закуской!

15 мин

–

4.2

Зеленые помидоры в кляре

Панировочные сухари Панировочные сухари Мука Натуральный йогрут Оливковое масло Чеснок Зеленые помидоры Пучок базилика Яйцо Растительное масло Соль Перец Лимон

Зеленые помидоры в кляре - блюдо для любителей овощей! Рецепт зелёных помидоров в кляре, которым поделюсь с вами я, очень простой, а блюдо получается очень необычное и вкусное. Попробуйте!

30 мин

–

4.2

–