Зеленые помидоры в кляре
Зеленые помидоры в кляре - блюдо для любителей овощей! Рецепт зелёных помидоров в кляре, которым поделюсь с вами я, очень простой, а блюдо получается очень необычное и вкусное. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1 штука
- Мука 180 грамм
- Яйцо 1 штука
- Пучок базилика 1 штука небольшой пучок.
- Зеленые помидоры 3 штуки
- Соль По вкусу
- Растительное масло По вкусу Для жарки.
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Перец По вкусу
- Панировочные сухари 1,5 стакана
- Панировочные сухари 1,5 стакана
- Натуральный йогрут 150 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помойте и порежьте помидоры на пластины. Не забудьте удалить основание хвостика.
Шаг 2
Помойте и просушите базилик.
Шаг 3
Смешайте в блендере панировочные сухари, базилик, чеснок, соль, перец и цедру половины лимона.
Шаг 4
Смажьте зелёные помидоры оливковым маслом. Затем обмакните в муке, после в яйце и последнее - в нашей смеси панировочных сухарей и приправ.
Шаг 5
Обжаривайте помидоры на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Это займёт у вас минут 2-3 минуты для каждой стороны.
Шаг 6
Подавайте зелёные помидоры в кляре с натуральным йогуртом:) Зелёные помидоры будут достаточно пряными, поэтому в йогурт можно ничего не добавлять. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
