Салат с зелеными помидорами на зиму

Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры зеленые 2 Килограмма
Перец болгарский 4 Штуки
Перец острый 2 Штуки
Чеснок 2 Штуки
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 2 Ст. ложки
Уксус 80 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

40 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Овощи промываем. Зеленые помидоры и перец нарезаем произвольными кусочками и складываем в глубокую емкость.

Шаг 2

Чеснок и острый перец нужно измельчить при помощи блендера.

Шаг 3

Перекладываем полученную массу к порезанным овощам. Вливаем уксус, кладем соль и сахар. Перемешиваем.

Шаг 4

Раскладываем салат по чистым банкам. Закрываем крышкой и ставим в холодное место на 3-4 суток. По прошествии времени салат будет полностью готов. Приятного аппетита!