Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Делюсь простым, но очень вкусным способом заготовки помидоров. На вкус они остаются как свежие. Потом остаётся только открыть баночку, добавить свежей зелени и заправить салат ароматным маслом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 8-10 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Вода 700-800 мл сколько войдет в банку
- Лимонная кислота 1/4 ч. ложки
Калорийность
14 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, удалите плодоножку и разрежьте на 4 части.
Шаг 3
Выложите помидоры срезом вниз в чистую стерилизованную банку.
Шаг 4
Добавьте лимонную кислоту, соль и сахар.
Шаг 5
Влейте в банку холодную кипячённую воду.
Шаг 6
Банку прикройте крышкой. Поставьте в кастрюлю с тряпочкой на дне. Заполните ее водой по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 25 минут.
Шаг 7
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Укутывать в тепло не нужно.
Шаг 8
После можно перенести заготовку в тёмное и прохладное место на хранение.
Оценить рецепт
5.0
16
Похожие рецепты
Салат из красных помидоров на зиму
Помидоры
Вода
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Петрушка
Соль
Лук репчатый
Чеснок
Делюсь рецептом интересной заготовки из помидоров. Зимой, когда качество овощей оставляет желать лучшего, нет ничего лучше, чем открыть такую баночку. Салат получается ароматным и очень вкусным!
Салат из помидоров на зиму без стерилизации
Вода
Помидоры
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Специи
Лук
Сегодня я предлагаю приготовить впрок салат из помидоров на зиму, без стерилизации, без лишних хлопот и мороки. Берите на заметку мой рецепт!
Салат из помидоров на зиму с луком
Вода
Петрушка
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Масло рафинированное
Помидор
Лук
Лавровый лист
Горький перец
Простой в приготовления салат из помидоров и лука. Готовится способом стерилизации. Отлично хранится как в прохладном погребе, так и кладовой в квартире. Откройте баночку и салат готов к употреблению.
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Перец сладкий
Помидоры
Масло подсолнечное
Чеснок
Сахар
Соль
Прованские травы
Лук
Перец острый
Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой, а в результате – вкуснейшая зимняя заготовка.
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло
Уксус столовый 9%
Сахарный песок
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец
Томаты
Луковица
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
Помидоры по-чешски
Вода
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Масло растительное
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец черный душистый
Помидоры по-чешски — это закуска из помидоров и репчатого лука, которую можно заготовить на зиму в банках. На вкус помидоры получаются пикантными, кисло-сладкими и очень ароматными.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый красный
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Салат "Лакомка" - это смесь помидор, лука и перца в кисло-сладком маринаде. В нем овощи получаются, как свежие. Такой салат - отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.
Сладкие помидоры на зиму
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Горчица в зернах
Помидоры среднего размера
Перец черный горошком
Лавровый лист
Укроп
Если вы любите заготовки, которые зимой значительно упрощают жизнь и делают рацион разнообразным, значит, самое время позаботиться о приготовлении вкусных сладких помидоров впрок.
Помидоры с алычой
Помидор
Алыча
Укроп
Соль
Сахар
Чеснок
Перец болгарский
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень вкусными.
Помидоры с водкой на зиму
Помидоры
Вода
Вода
Сахар
Соль
Водка
Уксус 9%
Петрушка
Перец горошком
Лавровый лист
Помидоры под градусом, так еще называют многим известные помидоры с водкой на зиму. Кто не знаком с рецептом, делюсь нюансами приготовления.