30 мин

Каталог рецептов / Заготовки / Консервация

Помидоры по-чешски

Помидоры по-чешски — это закуска из помидоров и репчатого лука, которую можно заготовить на зиму в банках. На вкус помидоры получаются пикантными, кисло-сладкими и очень ароматными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 500 грамм
Чеснок 4-5 зубчиков
Лук репчатый 1/2 штуки
Уксус 9% 25 мл
Вода 500 мл
Масло растительное 15 мл
Перец черный горошком 5 штук
Перец черный душистый 2-3 штук
Лавровый лист 1 штука
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 1,5 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте на 2-4 части.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами, зубчики чеснока очистите от шелухи.

Шаг 4

На дно чистой банки выложите чеснок, лавровый лист и перец горошком.

Шаг 5

Заполните банку помидорами чередуя с репчатым луком.

Шаг 6

Вскипятите воду с сахаром и солью. Добавьте растительное масло и уксус, дайте маринаду покипеть пару минут.

Шаг 7

Залейте горячим маринадом помидоры. Прикройте крышкой, стерилизуйте 10-15 минут в кипящей воде. После закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 8

Помидоры по-чешски готовы.

Видео рецепт "Помидоры по-чешски"

Оценить рецепт

3.9 37

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Цветная капуста с помидорами на зиму

Цветная капуста Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Горчица в зернах Петрушка

Если вы любите маринованные овощи, предлагаю вам сделать вкусную заготовку — цветная капуста с помидорами на зиму. Маринованные овощи зимой хорошо нас выручают, они всегда отлично дополняют блюда.

1 ч.

–

5.0

Помидоры квашеные с капустой

Вода Капуста белокочанная Чеснок Соль Сахар Помидоры

Как бы магазинные полки не изобиловали разными разносолами, все же отдаётся предпочтение домашним заготовкам. В моей семье прижилась вкусная закуска - помидоры квашеные с капустой. Делюсь рецептом!

3 дн. 1 ч.

5.0

Простая новогодняя закуска

Буханка французской булки Оливковое масло Заправка для бутербродов

23 способа заправить бутерброд. Простая закуска на праздничный стол к Новому Году.

30 мин

–

4.7

–

Квашеная капуста по-чешски

Капуста белокочанная Морковь Лук Соль Лавровый лист Перец черный горошком

В Чехии любят простую кухню и квашеную капусту, а также блюда из нее. Они там подаются повсеместно, в основном в качестве гарнира. Заквасить капусту по простому чешскому рецепту теперь можете и вы!

3 дн. 8 ч.

3.0

Мясо по-чешски с корейской морковью

Куриное филе Морковь по-корейски Сыр Майонез Масло растительное Соль Перец черный молотый Лук

Мясо по этому рецепту получается очень вкусным, ароматным и сочным. Его смело можно приготовить на праздничный стол или ужин. Поверьте, такое блюдо не оставит никого равнодушным!

40 мин

–

5.0

–

Фриттата с брокколи и сыром

Брокколи Вода Твёрдый сыр Молоко Оливковое масло Соль Паприка Черный молотый перец Яйцо Укроп

Видов фриттаты почти также много, как людей, которые её любят. Одни добавляют любимые приправы, другие экспериментируют с овощами, а третьи - с сыром. А я делюсь своим идеальным рецептом!

20 мин

–

5.0

139

Паста с баклажанами и грибами

Шампиньоны Паста Подсолнечное масло Чеснок Баклажан Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Горячее блюдо, сочетающее в себе три продукта, которые даже по отдельности популярны у многих хозяек. Необыкновенный тандем грибов и баклажан (вкус которых тоже напоминает грибы) и знаменитая паста.

40 мин

–

5.0

Ребрышки по-чешски

Свиные ребрышки Пиво темное Мед Горчица Чеснок Соль Лимон Перец черный молотый Кунжутные семечки Имбирь

Это блюдо очень популярно в Чехии. Раньше ребрышки считались единственной мясной едой, которую могли себе позволить бедняки, а сейчас оно считается деликатесом.

3 ч.

–

3.8

234

Карп по-чешски

Растительное масло Белое вино Сыр Мука Вода Молотый миндаль Чеснок Карп Лимон Лук Соль Зелень Помидор Маслины Специи

Кто бывал в Чехии, тот знает о том, насколько популярны там блюда из карпа. Сегодня я расскажу, как правильно готовить карпа по-чешски - традиционное тамошнее блюдо.

3 ч.

–

3.8

211

Кальмары фаршированные по-итальянски

Вода Рис вареный Вода Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Бульонный кубик Кальмар Лук репчатый Помидор Розмарин Соль

Существует множество рецептов фаршированных кальмаров. Предлагаю приготовить это блюдо на итальянский манер. Готовятся ну очень просто и быстро! Заходите и обязательно приготовьте вместе со мной!

1 ч.

5.0

Бараньи ребрышки с овощами

Картофель Ребрышки Баклажаны Помидоры Репчатый лук Растительное масло Соус "Наршараб" Сушеные травы Чеснок Соль, перец

Такой рецепт приготовления бараньих ребрышек с овощами получился у меня в ходе импровизации, мясо получается очень нежным и сочным, а с соусом хорошо сочетается и птица, и рыба.

2 ч.

–

4.7

220

Мясо в пиве по-чешски

Свинина с прослойкой сала Картофель Пиво светлое Капуста белокочанная Грудинка копченая Черный хлеб Уксус столовый Сахар Масло сливочное Мука Лук репчатый Яйцо Соль Тмин Перец черный молотый

Настоящая чешская кухня с ее незабываемыми запахами: пиво, мясо, капуста, и все это великолепие в одном блюде. Отличный выбор для настоящих любителей Чехии.