3 ч.

Ребрышки по-чешски

Это блюдо очень популярно в Чехии. Раньше ребрышки считались единственной мясной едой, которую могли себе позволить бедняки, а сейчас оно считается деликатесом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2-3 зубчиков
Лимон 1 штука нам понадобится 1 столовая ложка сока
Мед 2 ст. ложки
Имбирь 1 штука по желанию можно добавить 2 см корня
Горчица 2 ч. ложки
Свиные ребрышки 800-900 грамм
Соль 3/4 ч. ложки
Перец черный молотый 2-3 щепоток
Кунжутные семечки 2-3 щепоток по желанию
Пиво темное 100-150 мл

Калорийность

234 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготавливаем ребрышки - моем и разрезаем на части.

Шаг 2

Чистим чеснок и имбирь. Измельчаем.

Шаг 3

Смешиваем в глубокой посуде все ингредиенты и получившимся маринадом обмазываем ребрышки. Оставляем мариноваться хотя бы на пару часов.

Шаг 4

После того, как ребрышки промариновались, посыпаем их кунжутными семечками и помещаем в рукав для запекания.

Шаг 5

Запекаем в духовке минут 45-50 при температуре 200 градусов. Затем надрезаем рукав , отворачиваем края и даем ребрышкам подрумянится минут 10-15.

Видео рецепт "Ребрышки по-чешски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 24

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Свиные ребрышки барбекю

Древесная щепа Соус барбекю Специи к мясу Свиные ребра

Очень простой рецепт свиные ребрышки гриль. Вкусное блюдо для большой веселой компании собравшейся отдохнуть на даче.

1 ч.

–

4.7

–

Тушеные ребрышки с соусом Бигарейд

Сахар Карри Перец Анчо Хабернеро Перец Санаам Перец Гаджелло Перец Чипотле Шалот Чеснок Семена кориандра Петрушка Силантро Лимонный сок Цедра лимона

Рецепт приготовления мясного блюда из говядины с кисло-сладким соусом.

2 ч.

–

5.0

–

Вкусные ребрышки

Соус для барбекю Фунт спинных ребрышек молодого поросенка Черный перец Соль Измельченный красный перец Бутылка пива Портер комнатной температуры

Рецепт приготовления удивительно вкусных и нежных свиных ребрышек. Удивите ваших родных и друзей.

4 ч.

–

4.8

–

Тушеные говяжьи ребрышки

Говяжьи ребрышки Говяжий бульон Масло оливковое Чеснок Розмарин Томатная паста Бальзамический или винный уксус Соль Перец черный молотый Красное сухое вино (бутылка)

Тушеные говяжьи ребрышки готовятся в течение нескольких часов. Мясо на ребрышках получается мягким, сочным, сходит с косточки и практически тает во рту. В говяжьи ребрышки добавим вина и специй.

3 ч.

–

4.1

–

Ребрышки ягненка с апельсиновым соусом

Лимонный сок Ребрышки Соль и молотый перец Апельсин

Рецепт ребрышки с соусом - приготовление ребрышек ягненка с соусом из апельсиновой цедры, сока и петрушки. Классическое испанское блюдо на праздничный ужин.

40 мин

–

4.5

Говяжьи ребрышки в томатном соусе

Паста феттучини Красное или белое вино Оливковое масло Сахар Чеснок Соль Красный перец хлопьями Молотый тимьян Говяжьи ребера Соль и перец Луковица Банка (600 г) помидоров Банка (400 г) томатного соуса

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек с пастой Феттучини, томатным соусом, чесноком, луком, вином, помидорами, сыром и петрушкой.

4 ч. 10 мин

–

3.4

–

Тушеные ребрышки

Красное или белое вино Панчетта (бекон) Мука Оливковое масло Говяжьи ребрышки Соль и перец Луковица Морковь Лук-шалот Веточки тимьяна Веточки розмарина

Рецепт приготовления тушеных говяжьих ребрышек с беконом, луком, морковью и пряностями.

2 ч. 20 мин

–

4.0

–

Ребрышки в ромовой глазури

Мальта Ром со специями Сахар Паста из гуавы Вустерширский соус Соус "Адобо" Ванильный экстракт Лавровый лист Гвоздика Палочка корицы Горошины перца Апельсин Лимон

Рецепт приготовления ребрышек в глазури из рома, мальты, корицы, гвоздики, апельсинового и лимонного сока и цедры и сахара.

3 ч.

–

4.5

–

Бараньи ребрышки с рисом

Ребрышки бараньи Рис круглозерный Морковь Растительное масло Розмарин Соль Лук репчатый

Рецепт приготовления бараньих ребрышек с рисом. Рецепт не сложный, сочетание баранины и риса очень хорошее.

1 ч.

–

4.3

–

Говяжьи ребрышки в красном винном соусе

Говяжьи ребера Лук Оливковое масло Вяленые помидоры Мука Веточки тимьяна Чеснок Соль и черный перец Веточки шалфея Лавровые листья

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек с репой, морковью, сельдереем, вялеными помидорами, тимьяном, шалфеем и красным вином.

3 ч.

–

5.0

–

Говяжьи ребрышки с овощами и сливочным соусом

Лук Морковь Сельдерей Бальзамический уксус Листья тимьяна Хрен Черный перец Тимьян Петрушка Соль и свежемолотый черный перец Лавровые листья Говяжьи ребрышки Жемчужный лук Пучки мангольда

Рецепт приготовления говяжьих ребрышек с луком, морковью, сельдереем, петрушкой, мангольдом, портвейном, красным вином, тимьяном и соусом из сливок и хрена.

4 ч.

–

5.0

–