2 ч.

Владимир Иванов

Тушеные ребрышки с соусом Бигарейд

Рецепт приготовления мясного блюда из говядины с кисло-сладким соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 штуки
Карри 2 ст. ложки
Петрушка 1 штука
Сахар 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 штука
Цедра лимона 1 штука
Семена кориандра 1 штука
Шалот 1 штука
Перец Анчо 3 штуки
Хабернеро 4 штуки
Перец Санаам 5 штук
Перец Гаджелло 3 штуки
Перец Чипотле 3 штуки
Силантро 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Ингредиенты:

Шаг 2

В кухонном комбайне смешиваем в порошок все перчики и семена кориандра.

Шаг 3

Добавляем остальные ингредиенты кроме пасты.

Шаг 4

Добавляем карри и смешиваем.

Шаг 5

Ребрышки: 2 кг говядины (с ребрами), Карри, 2 помидора (нарезать), 1 / 2 лука (нарезать), 6 зубчиков чеснока (нарезать), 1 маленький корень имбиря (нарезать), 6 полосок Бекона, 1 / 2 чашки соевого соуса, 1 / 2 стакана соуса Вустершир, 1 / 4 стакана бальзамического уксуса, 1 / 4 чашки меда, соль и перец.

Шаг 6

Посыпаем ребра солью и перцем. Положите бекон на дно сковороды.

Шаг 7

Укладываем поверх ребрышки. Разбавляем мед с водой. Вам нужно залить 1/4 часть сковороды. Полить остальными жидкими ингредиентами. Засыпать оставшиеся сухие ингредиенты. Накрыть фольгой и выпекать при температуре в 350F в течении 4-5 часов. После чего удалите фольгу и выпекайте ещё 15 минут.

Шаг 8

Подавать с соусом Бигарейд.

Видео рецепт "Тушеные ребрышки с соусом Бигарейд"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Ребрышки свиные на сковороде

Свиные ребрышки Лук репчатый Растительное масло Сметана Мука пшеничная Томатная паста Паприка молотая Соль Острый перец Лавровый лист Перец черный

Вкусно приготовить свиные ребрышки не так уж и трудно. Нужны специи, хорошее мясо и ваше желание. Другое дело, что процесс этот не совсем быстрый, но ради вкусного блюда можно и потерпеть, не так ли?

1 ч. 30 мин

4.8

282

Тушеные свиные ребрышки

Свиные ребрышки Бульон Соевый соус Бальзамический уксус Томатная паста Горчица Сахар Чеснок Лук

Тушеные свиные ребрышки - очень вкусное блюдо. Лично я буду готовить его в течение 20 минут в скороварке. Но если у вас нет скороварки, можно готовить в обычной кастрюле, но в течение 1 часа.

20 мин

–

4.3

Ребрышки на гриле в соусе "Барбекю"

Ребрышки Соус "Барбекю" Горчица Соль и специи

Продумываете меню на пикник? Я научу вас готовить ребрышки на гриле в соусе "Барбекю". Они нереально ароматные, сочные, аппетитные. Если нравится идея, запоминайте этот несложный рецепт.

1 ч.

–

5.0

238

Свиные отбивные в духовке

Свинина Шампиньоны Сыр твердый Красное вино Масло сливочное Чеснок Лук Сметана Майонез Соль Перец черный Орегано Итальянские травы

Отбивные — универсальное блюдо. Они подходят как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Хотите порадовать своих близких вкусным обедом? Приготовьте нежные отбивные в духовке.

40 мин

4.6

Свиные ребрышки в соусе барбекю

Свиные ребрышки Соль, специи Соус барбекю

Рецепт приготовления свиных ребрышек с соусом барбекю отлично подходит не только для праздничного, но и для повседневного стола, если вы хотите удивить своих друзей или членов семьи чем-то новым.

2 ч.

–

3.7

277

Плов из баранины в казане

Масло растительное Баранина Морковь Рис Лук репчатый Чеснок Специи

Приготовление плова - это особое мастерство, которому не научишься, не попробовав хотя бы раз сделать его самостоятельно! В данном рецепте плов готовится в казане, на костре. Получается великолепно!

2 ч.

–

4.2

885

Ребрышки по Джейми Оливеру

Ребрышки свиные Яблочный сок Кетчуп Соевый соус Яблочный уксус Масло растительное Чеснок Имбирь молотый Сахар Соль Перец черный молотый Итальянские травы

Ароматные, сочные и красочные ребрышки необязательно заказывать в ресторане — их можно с легкостью приготовить и в домашних условиях. Каждый захочет отведать это румяное блюдо в соусе барбекю!

1 ч.

5.0

257

Колбаски в аэрогриле

Свинина Говядина Лук репчатый Соль Смесь перцев Кишки свиные в упаковке

Если вы решили угостить близких колбасками в аэрогриле, то присмотритесь к этому варианту их приготовления – всего через несколько часов вы будете кормить их собственным вкусным блюдом.

50 мин

–

4.6

–

Рёбрышки свиные под соусом барбекю

Ребра свиные Паприка Соль Чеснок сушеный Перец красный Перец черный Лук

Настоящий праздник - это всегда что-то новенькое на столе, верно? Поэтому предлагаю вам узнать, как приготовить рёбрышки свиные под соусом барбекю, чтобы перед следующим застольем не ломать голову!

2 ч.

–

4.2

Свиные ребрышки с острым соусом

Свиные ребра Помидоры Красное вино Холодный черный чай Томатная паста Кленовый сироп или мед Яблочный уксус Оливковое масло Чеснок Петрушка сушеная Хлопья красного перца Паприка копченая Соль, перец Лук Корень имбиря

Для любителей побаловать себя пряным и острым есть у меня отменный рецепт свиных ребрышек с острым соусом. Сперва смажьте их острым соусом, а затем отправьте запекаться в духовой шкаф. Приступим!

5 ч.

–

5.0

–