Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Очень вкусный и сочный зимний салат из перца и томатов. Подать можно к мясу и птице, картофелю и блюдам из круп. Рецепт приготовления простой, а в результате – вкуснейшая зимняя заготовка.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 500 грамм
- Перец сладкий 600 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Лук 1 штука
- Перец острый 1 по вкусу
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1-2 ч. ложек
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Масло подсолнечное 30 мл
Калорийность
52 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
В сотейник с растительным маслом высыпаем нарезанный лук и отправляем на огонь.
Шаг 3
Добавляем нарезанный крупно перец. Готовим минут 10 периодически перемешивая. Огонь умеренный.
Шаг 4
Затем добавляем нарезанный кружочками помидоры.
Шаг 5
Насыпаем соль, сахар и пряные травы. Готовим под крышкой на малом огне минут 20.
Шаг 6
Добавляем нарезанный чеснок и немного острого перца. Готовим еще 5 минут и перекладываем кипящий салат в стерильную банку. Закатываем металлической крышкой.
Шаг 7
Салат из перца и помидоров готов. Храним в прохладном месте.
Видео рецепт "Салат из сладкого перца и помидоров на зиму"
Оценить рецепт
4.4
18
Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получается 1 банка 800 мл готового салата.Похожие рецепты
Салат из помидоров с перцем на зиму
Помидоры
Кипяток
Перец болгарский
Лук репчатый
Петрушка
Сахар
Соль
Уксус
Перец острый
Лавровый лист
Перец горошком
Очень полезная овощная заготовка на зиму — это салат из помидоров, перца и лука. Отлично подходит к картофельному пюре, макаронам и любым мясным блюдам. Сытная и полезная закуска на все случаи жизни!
Лечо "Счастливый день"
Помидоры
Перец сладкий
Сахар
Соль
Простое в приготовлении, но такое вкусное лечо "Счастливый день" понравится вам и вашей семье.
Салат "Пятерочка" на зиму
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Перец чили
Лук репчатый
Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
Салат из сладкого перца на зиму
Сладкий перец
Растительное масло
Сахар
Вода
Уксус
Соль
Лавровый лист
Перец душистый
Укроп, соцветия
Недавно я поняла, что просто обожаю консервированный перец. Хрустящая текстура обволакивается маслом, а специи добавляют интересные вкусовые нотки. Именно так и получилось в моём рецепте. Читайте!
Салат из перца на зиму
Томатное пюре
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Уксус
Соль
Чеснок
Красный перец
Репчатый лук
Черный перец
Лавровый лист
Советую делать салат в сезон перцев, когда они максимально спелые и полезные. Салат можно не только есть самостоятельно, а и добавлять в разные блюда. Расскажу, как приготовить салат из перца на зиму.
Лечо из помидоров и перца
Перец болгарский
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца.
Салат из перцев на зиму
Соль
Сахар
Гвоздика
Черный перец горошком
Кориандр
Укроп
Перец болгарский
Лук
Корица
Лавровый лист
Вот таким ярким и вкусным салатом можно порадовать себя в холодный зимний день. Он подарит разноцветные краски, привнесет нотку свежести и радуги. Расскажу, как приготовить салат из перцев на зиму.
Сладкое лечо на зиму
Перец болгарский
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция 70%
При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.
Лечо
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Сахар
Подсолнечное масло
Уксус
Соль
Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму.
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло
Уксус столовый 9%
Сахарный песок
Чеснок
Соль
Баклажаны
Перец
Томаты
Луковица
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый красный
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Салат "Лакомка" - это смесь помидор, лука и перца в кисло-сладком маринаде. В нем овощи получаются, как свежие. Такой салат - отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.