Сладкое лечо на зиму
1 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Sigma002

Сладкое лечо на зиму

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец болгарский 500 Грамм
  • Помидоры 500 Грамм
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Сахар 1/4 Стакана
  • Масло растительное 1/4 Стакана
  • Соль 0,5 Ст. ложки
  • Уксусная эссенция 70% 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте перец и помидоры соломкой. Переложите в кастрюлю с толстым дном.

Нарежьте перец и помидоры соломкой. Переложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 3

Добавьте растительное масло, соль, сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Варите после закипания 30 минут.

Добавьте растительное масло, соль, сахар. Перемешайте. Поставьте на малый огонь. Варите после закипания 30 минут.

Шаг 4

По истечении времени добавьте измельченный чеснок и уксусную эссенцию. Проварите еще 10 минут.

По истечении времени добавьте измельченный чеснок и уксусную эссенцию. Проварите еще 10 минут.

Шаг 5

Готовое горячее лечо разложите в стерилизованные банки.

Готовое горячее лечо разложите в стерилизованные банки.

Шаг 6

Закройте чистыми крышками, переверните, укройте и в таком виде полностью охладите.

Закройте чистыми крышками, переверните, укройте и в таком виде полностью охладите.

Шаг 7

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,65 мл. Вкусных вам заготовок!

Из указанного количества ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,65 мл. Вкусных вам заготовок!

Видео рецепт "Сладкое лечо на зиму"


Комментарии к рецепту

Sigma002 АВТОР
28.07.2019 08:37
Благодарю!)))
Зоя Шунина
28.07.2019 07:55
Отличная закуска на зиму а также гарнир к мясу, птице, рыбе.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×