Лечо "Любимый крупнячок"
В огородах поспевают помидоры и перцы, а на кухне кипит работа по их переработке. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт нашего любимого лечо. Угощайтесь!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 3 кг
- Помидор 4 кг
- Соль 2 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Масло растительное 300 мл
- Лук репчатый 1 кг
- Уксус 9% 50 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Помойте помидоры, удалите плодоножку. Разрежьте каждый на четыре части.
Шаг 3
Вымойте перец, удалите плодоножку и семена. Порежьте крупно.
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Сложите все в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, масло и уксус. Перемешайте.
Шаг 6
Доведите на среднем огне до кипения и варите в течении 45 минут.
Шаг 7
Разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
10