Лечо "Любимый крупнячок"
В огородах поспевают помидоры и перцы, а на кухне кипит работа по их переработке. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт нашего любимого лечо. Угощайтесь!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 4 Килограмма
- Перец болгарский 3 Килограмма
- Лук репчатый 1 Килограмм
- Соль 2 Ст. ложки
- Сахар 1/2 Стакана
- Уксус 9% 50 Миллилитров
- Масло растительное 300 Миллилитров
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Помойте помидоры, удалите плодоножку. Разрежьте каждый на четыре части.
Шаг 3
Вымойте перец, удалите плодоножку и семена. Порежьте крупно.
Шаг 4
Лук нарежьте полукольцами.
Шаг 5
Сложите все в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, масло и уксус. Перемешайте.
Шаг 6
Доведите на среднем огне до кипения и варите в течении 45 минут.
Шаг 7
Разложите в стерилизованные банки и закатайте.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Лариса Трямкина АВТОР
13.09.2021 18:03
Спасибо огромное, обязательно попробую.
Альберт Галимҗанов
12.09.2021 15:54
Я уже более 15 лет готовлю Лечо "Любимый Крупняк",используя его за основу за 15 минут до полной готовности взбиваю все блендором до однородной массы и получается соус для мяса. В нашей семье это соус называется "Гамельтон"
Похожие рецепты

1 ч. 0 мин
Салат из сладкого перца и помидоров на зиму
Овощи

8 ч. 0 мин
Аджика "Чертополох"
Овощи

9 ч. 0 мин
Лечо "Счастливый день"
Овощи

1 ч. 0 мин
Перец с морковкой на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Аджика со сливами на зиму
Овощи / Фрукты
1 ч. 30 мин
Аджика из помидоров и перца с чесноком
Овощи
1 ч. 10 мин
Аджика из помидоров и перца на зиму
Овощи