Лечо с томатной пастой
Рецептов приготовления лечо существует довольно много. У каждого есть своя особенность, которая упрощает или усложняет исходных вариант. Предлагаю вам попробовать лечо с томатной пастой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Томатная паста 500 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 200 Грамм
- Вода 800 Миллилитров
- Перец 3 Килограмма
- Уксус 9% 100 Миллилитров
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от семян, хвостиков, сердцевины. Нарезать перец можно тонкими полосочками или кубиками - это по желанию хозяйки.](https://img.povar.ru/mobile/5a/05/b9/c0/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111186.jpg)
1. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от семян, хвостиков, сердцевины. Нарезать перец можно тонкими полосочками или кубиками - это по желанию хозяйки.
Шаг 2
![2. Далее рецепт приготовления лечо с томатной пастой переходит к соус. Для этого необходимо в высокой кастрюле соединить томатную пасту с водой. Добавить сахар и соль. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Влить уксус.](https://img.povar.ru/mobile/69/2e/b3/ed/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111187.jpg)
2. Далее рецепт приготовления лечо с томатной пастой переходит к соус. Для этого необходимо в высокой кастрюле соединить томатную пасту с водой. Добавить сахар и соль. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Влить уксус.
Шаг 3
![3. Когда паста хорошо растворилась, кастрюлю можно отправить на огонь. Нужно довести массу до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/fa/21/53/8a/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111188.jpg)
3. Когда паста хорошо растворилась, кастрюлю можно отправить на огонь. Нужно довести массу до кипения.
Шаг 4
![4. Когда соус закипит, можно добавить в кастрюлю нарезанный перец. Снова довести до кипения и варить на медленном огне.](https://img.povar.ru/mobile/65/d0/57/5b/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111189.jpg)
4. Когда соус закипит, можно добавить в кастрюлю нарезанный перец. Снова довести до кипения и варить на медленном огне.
Шаг 5
![5. В зависимости от качества перца и размеров кусочков, вариться от будет около 30-45 минут. При желании в процессе приготовления в лечо с томатной пастой в домашних условиях можно добавить острый перец.](https://img.povar.ru/mobile/f7/03/9b/64/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111190.jpg)
5. В зависимости от качества перца и размеров кусочков, вариться от будет около 30-45 минут. При желании в процессе приготовления в лечо с томатной пастой в домашних условиях можно добавить острый перец.
Шаг 6
![6. Когда лечо готово, его можно сразу горячим закатать в банки на зиму. При этом банки лучше укрыть полотенцем или одеялом примерно на 25-30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/5e/38/2f/ff/lecho_s_tomatnoi_pastoi-111191.jpg)
6. Когда лечо готово, его можно сразу горячим закатать в банки на зиму. При этом банки лучше укрыть полотенцем или одеялом примерно на 25-30 минут.
Видео рецепт "Лечо с томатной пастой"
![Видео рецепт Лечо с томатной пастой](https://i.ytimg.com/vi/-D_T9QTeu0E/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/ce/a5/ad/18/92140.jpg)
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/1c/44/f8/b8/86945.jpg)
Похожие рецепты
![Закуска закарпатская](https://img.povar.ru/mobile/a3/4e/88/cd/zakuska_zakarpatskaya-608178.jpeg)
![Салат из помидоров с перцем на зиму](https://img.povar.ru/mobile/66/c4/bd/4e/salat_iz_pomidorov_s_percem_na_zimu-372062.png)
![Закатка фаршированного перца](https://img.povar.ru/mobile/b5/9d/fa/e0/zakatka_farshirovannogo_perca-251426.jpg)
![Салат на зиму из перца](https://img.povar.ru/mobile/6b/6d/55/e4/salat_na_zimu_iz_perca-114688.jpg)
![Желе из перцев](https://img.povar.ru/mobile/dc/49/32/5e/jele_iz_percev-67558.jpg)