Лечо с томатной пастой
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Марина Золотцева

Лечо с томатной пастой

Рецептов приготовления лечо существует довольно много. У каждого есть своя особенность, которая упрощает или усложняет исходных вариант. Предлагаю вам попробовать лечо с томатной пастой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец 3 Килограмма
  • Томатная паста 500 Грамм
  • Вода 800 Миллилитров
  • Сахар 200 Грамм
  • Уксус 9% 100 Миллилитров
  • Соль 1 Ст. ложка
Количество порций

Калорийность

85 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Болгарский перец вымыть, просушить и очистить от семян, хвостиков, сердцевины. Нарезать перец можно тонкими полосочками или кубиками - это по желанию хозяйки.

Шаг 2

2. Далее рецепт приготовления лечо с томатной пастой переходит к соус. Для этого необходимо в высокой кастрюле соединить томатную пасту с водой. Добавить сахар и соль. Все тщательно перемешать до получения однородной консистенции. Влить уксус.

Шаг 3

3. Когда паста хорошо растворилась, кастрюлю можно отправить на огонь. Нужно довести массу до кипения.

Шаг 4

4. Когда соус закипит, можно добавить в кастрюлю нарезанный перец. Снова довести до кипения и варить на медленном огне.

Шаг 5

5. В зависимости от качества перца и размеров кусочков, вариться от будет около 30-45 минут. При желании в процессе приготовления в лечо с томатной пастой в домашних условиях можно добавить острый перец.

Шаг 6

6. Когда лечо готово, его можно сразу горячим закатать в банки на зиму. При этом банки лучше укрыть полотенцем или одеялом примерно на 25-30 минут.

Видео рецепт "Лечо с томатной пастой"

Видео рецепт Лечо с томатной пастой
Оценить рецепт
3.9 358

Комментарии к рецепту

Нина Тагаева (Коннова)
20.09.2022 18:39
Приготовила по вашему рецепту.Все в меру.Вкусненько.Моим всем нравится.Спасибо.
Владимир Иванович
13.08.2022 08:18
Очень вкусно.
Владимир Иванович
13.08.2022 08:16
в рецепте указан-какой уксус.
Анюта
21.10.2021 22:35
Сначала подумала что пасты будет много и сахара, но начала делать и точно все нормально. Сделала 6 политровых банок и закатала. Спасибо за рецепт, это лутшее лечо в домашних условиях что я делала
наталья
24.09.2021 11:14
9%
Марина Золотцева АВТОР
22.09.2021 15:48
9%
Диана
22.09.2021 05:59
Уксус сколько процентов?
Наталья
05.09.2021 10:27
Отлично!
Владимир Иванович
24.08.2021 08:11
Рецепт хороший и получается вкусно. Готовлю на зиму всегда так.
Надежда Шувалова
07.09.2019 08:51
понравилосью спасибо за рецепт

Похожие рецепты

 
×