Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму

Предлагаю рецепт лечо из болгарского перца с томатной пастой. Это упрощенная версия более классического рецепта, в которой не нужно возиться с приготовлением томатной заливки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Болгарский перец 1 Килограмм
вес уже подготовленного и нарезанного перца
Томатная паста 150 Грамм
Вода 500 Миллилитров
Соль 20 Грамм
Сахар 35 Грамм
Уксус 9% 20 Миллилитров
столовый
Масло растительное 60 Миллилитров
Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки
Чеснок 3 Зубчика
Острый перец молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

109 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте на ломтики.

Шаг 3

В кастрюле смешайте воду с томатной пастой, добавьте сахар, соль, растительное масло, мелко измельченный чеснок и все специи. Размешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.