Лечо из перцев без помидоров
Приготовим сегодня лечо из перцев без помидоров - вкусно, ароматно, ярко и быстро! Заготовка подойдет к любым гарнирам - кашам, мясу или птице.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сладкий перец 500 грамм
- Морковь 100 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Томат 300 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
93 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками, морковь нарежьте брусочками.
Шаг 3
Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или крупными кусочками.
Шаг 4
В кастрюле прогрейте томат, добавьте специи. По желанию добавьте лавр и душистый перец.
Шаг 5
Переложите все овощи в томат.
Шаг 6
Варите лечо 25 минут, в конце варки добавьте измельченный чеснок и уксус. Снимите с огня.
Шаг 7
Разложите лечо по стерильным банкам и закатайте сразу же, укутайте и оставьте на сутки. Спустя время уберите лечо в кладовку.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Лечо без помидор
Болгарский перец
Вода
Растительное масло
Сахар
Уксусная эссенция
Соль
Существует множество рецептов приготовления лечо. Сегодня расскажу вам, как можно приготовить лечо без помидор.
Диетическое лечо
Томатный сок
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Перец сладкий
Лавровый лист
Сегодня я вам предлагаю приготовить простой и быстрый вариант заготовки на зиму — диетическое лечо. Подходит лечо к любым кашам, блюдам из мяса, птицы, рыбы и т.д. Ароматный перец понравится всем.
Аджика из болгарского перца без помидоров
Болгарский перец
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Острый жгучий перец
Специи
Что такое аджика? Чаще всего используют томаты, перец, специи. Но существует аджика из болгарского перца без добавления томатов. Смотрите, как приготовить аджику из болгарского перца без помидоров.
Лечо с фасолью на зиму
Помидоры
Перец сладкий
Фасоль сухая
Сахар
Масло растительное
Соль
Уксус
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь"
Перец болгарский
Помидоры
Сахар
Масло подсолнечное
Уксус
Соль
Мы привыкли, что лечо — это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов.
Лечо с чесноком
Перец болгарский
Помидоры
Перец острый
Чеснок
Сахар
Соль
Лавровый лист
Душистый перец
Лечо из красного перца в томате, с чесноком и душистым перцем. Венгерское лечо готовят в большинстве стран Европы, подают в качестве овощного гарнира и заготавливают на зиму.
Аджика без помидоров на зиму
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Соль
Уксус
Укроп
Кориандр
Хмели-сунели
Замечательный рецепт популярной зимней закуски, приготовленной исключительно из болгарского перца, чеснока и специй. Важно отметить, что здесь отсутствуют помидоры, тем не менее получается вкусно!
Лечо с грибами
Перец болгарский
Томатный соус
Шампиньоны
Лук репчатый
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Перец молотый
Лавровый лист
Делюсь рецептом лечо, но не простого, а с грибами! Благодаря шампиньонам классическое блюдо становится в два раза вкуснее! Готовится лечо с грибами несложно, но такая заготовка обязательно порадует вас зимой. Берите на заметку мой рецепт!
Лечо без масла на зиму
Перец болгарский
Томатная паста
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук репчатый
Лечо - отличная закуска на зиму, представляющая собой кусочки сладкого, болгарского перца в томатном соусе. Как правило, в его состав входит растительное масло. Но в данном рецепте его нет.
Лечо в мультиварке
Помидоры
Болгарский перец
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция
Луковица
Лечо - универсальная холодная закуска, которую вкусно есть просто с хлебом. В мультиварке лечо готовится очень быстро и просто, а затем его можно и на стол подать, и в банки закатать.
Лечо с яблоками
Томатный сок
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец сладкий
Лук репчатый
Яблоки
Ароматное и вкусное лечо с яблоками — это закуска, которая подойдет к любому блюду из мяса или птицы. Также лечо можно добавить в рагу, или же подавать его в качестве соуса.