Лечо с фасолью на зиму
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль сухая 500 грамм
- Помидоры 3,5 кг
- Перец сладкий 2 кг
- Сахар 1 стакан
- Масло растительное 1 стакан
- Соль 2 ст. ложки
- Уксус 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Замочите на ночь фасоль, а затем отварите до готовности.
Шаг 2
Хорошо промойте.
Шаг 3
Помидорки измельчаем на мясорубке или же с помощью блендера.
Шаг 4
Влейте помидоры в большую кастрюлю, добавьте соль и сахар. Варите 20 минут.
Шаг 5
Добавьте порезанный перец и тушите 15 минут.
Шаг 6
Теперь кладем фасоль, вливаем масло и варим 10 минут.
Шаг 7
В самом конце вливаем уксус, перемешиваем и снимаем с огня.
Шаг 8
Готовое лечо разлейте по стерилизованным банкам.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
109
Похожие рецепты
Лечо из перца на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус
Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.
Лечо из кабачков на зиму
Кабачки
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Сахарный песок
Уксус
Чеснок
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
Лечо с морковью на зиму
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
Лечо из огурцов на зиму
Огурцы
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный молотый
Красочную закуску из огурцов можно приготовить в летнее время и насладиться ее вкусом зимой, когда так хочется подать к мясу или гарниру овощной салат. Берите на заметку рецепт!
Лечо с луком на зиму
Перец болгарский
Помидоры
Масло растительное
Сахар
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец горошком
Лавровый лист
В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного венгерского лечо.
Лечо на зиму
Помидоры
Перец сладкий болгарский
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.