Лечо на зиму
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 4 кг
- Перец сладкий болгарский 4 кг
- Морковь 1 кг
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Сахар 150 грамм
- Соль 2 ст. ложки
- Растительное масло 100 грамм
Калорийность
455 ккал
Калорийность
0 г
Белки
30 г
Жиры
46 г
Углеводы
Описание приготовления:
Морковь очистить и потереть на крупной тёрке, 2 кг перца режем на квадратики небольшие, остальные 2 кг перца перекрутить в мясорубке, помидоры также перекручиваем на мясорубке. В большую кастрюлю влить масло и потушить морковь в течение 10-15 минут. Затем выложить к моркови порезанный перец и потушить ещё 5 минут. Затем выложить перекрученные помидоры и перец, добавить сахар и соль. ДОВЕСТИ ВСЁ ДО КИПЕНИЯ и кипятить 30 минут, за 5 минут до приготовления можно добавить чеснока мелкопорезанного, снять лечо с огня и добавить уксус!Закатать!!!Заготовка на зиму.
Оценить рецепт
5.0
82
Похожие рецепты
Лечо на зиму из перца
Сладкий болгарский перец
Помидоры
Репчатый лук
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Острый перец чили
Делюсь пошаговым рецептом лечо на зиму из сладкого болгарского перца. Оно получается очень вкусным, сочным и остреньким. Сам рецепт простой, для приготовления не потребуется много усилий.
Закатка лечо на зиму
Помидор
Лук репчатый
Сахар
Масло рафинированное
Уксус столовый 9%
Соль
Болгарский перец
Зелень
Самый популярный рецепт лечо — из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации.
Лечо из перца на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус
Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.
Лечо из кабачков на зиму
Кабачки
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
Сахарный песок
Уксус
Чеснок
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
Лечо с фасолью на зиму
Помидоры
Перец сладкий
Фасоль сухая
Сахар
Масло растительное
Соль
Уксус
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!
Лечо с морковью на зиму
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
Лечо из огурцов на зиму
Огурцы
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Красочную закуску из огурцов можно приготовить в летнее время и насладиться ее вкусом зимой, когда так хочется подать к мясу или гарниру овощной салат. Берите на заметку рецепт!
Лечо с луком на зиму
Перец болгарский
Помидоры
Масло растительное
Сахар
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец горошком
Лавровый лист
В нашей семье лечо пользуется огромной популярностью. Я всегда стараюсь заготовить вкусное лечо с луком заранее и побольше. Делюсь с вами своим вариантом приготовления замечательного венгерского лечо.
Лечо с морковкой и луком на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Хочу поделиться простым рецептом лечо с морковкой и луком на зиму. Заготовка получается вкусная и универсальная: можно добавлять в первые блюда, подавать как соус или кушать просто так!
Лечо
Помидоры
Морковь
Болгарский перец
Лук
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 6%
В сезон заготовок попробуйте приготовить лечо по этому рецепту. Я делаю лечо уже много лет по рецепту моей мамы, и оно стоит на первом месте у меня как по вкусу, так и по лёгкости приготовления.