Лечо с яблоками

50 мин

2

Лечо с яблоками

Ароматное и вкусное лечо с яблоками — это закуска, которая подойдет к любому блюду из мяса или птицы. Также лечо можно добавить в рагу, или же подавать его в качестве соуса.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец сладкий 4 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яблоки 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Томатный сок 350 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Соль 1,5 ч. ложки

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или средними кусочками.

Сладкий перец очистите и сполосните, нарежьте полосками или средними кусочками.

Шаг 3

Очистите лук, сполосните и нарежьте полукольцами.

Очистите лук, сполосните и нарежьте полукольцами.

Шаг 4

Яблоко очистите, удалите серединку, нарежьте яблоко небольшими кубиками.

Яблоко очистите, удалите серединку, нарежьте яблоко небольшими кубиками.

Шаг 5

В кастрюлю влейте томатный сок, переложите перец, лук и яблоки.

В кастрюлю влейте томатный сок, переложите перец, лук и яблоки.

Шаг 6

Добавьте в кастрюлю масло.

Добавьте в кастрюлю масло.

Шаг 7

Всыпьте соль, сахар, лавровый лист по вкусу. Варите лечо 50 минут на небольшом огне.

Всыпьте соль, сахар, лавровый лист по вкусу. Варите лечо 50 минут на небольшом огне.

Шаг 8

Спустя время добавьте в лечо измельченный через пресс чеснок, варите еще 10 минут, влейте уксус и снимите лечо с огня.

Спустя время добавьте в лечо измельченный через пресс чеснок, варите еще 10 минут, влейте уксус и снимите лечо с огня.

Шаг 9

Переложите лечо в сухую стерильную банку.

Переложите лечо в сухую стерильную банку.

Шаг 10

Закатайте банку стерильной крышкой, проверьте герметичность. Поставьте банку дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.

Закатайте банку стерильной крышкой, проверьте герметичность. Поставьте банку дном вверх, укутайте одеялом и оставьте на сутки. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 9

Иона

26.03.2025 14:47

С яблоками я еще не пробовала) думала уже все варианты готовила

Похожие рецепты

Перец с яблоками на зиму

Перец Яблоки Вода Масло подсолнечное Уксус Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец душистый

Зимняя заготовка из красного перца и яблок. Закуска наполнена ароматом лета. Перец замечательно сочетается с яблоками и пропитывается пряным маринадом. Попробуйте!

1 ч.

5.0

–

Томатно-яблочный соус на зиму

Помидоры Яблоки Чеснок Сахар Соль Паприка Острый перец

Рецепт вкусного и ароматного соуса из помидор и яблок. Для вкуса добавим чеснок и немного острого перца. Соус идеально подойдет к мясу, птице и блюдам из круп. Можно использовать в качестве заправки.

1 ч.

4.5

79

Лечо с морковью на зиму

Помидоры Сладкий перец Морковь Растительное масло Сахар Уксус 9% Соль

Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.

19 ч.

5.0

531

Лечо с томатным соком

Болгарский перец Томатный сок Сахар Уксус 9% Соль Чеснок

Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже!

40 мин

5.0

219

Аджика с перцем и яблоками

Помидоры Яблоки зеленые Красный перец Оливковое масло Мед Уксус Соль Чеснок Лук Морковь Острый перец Лавровый лист Черный перец горошком

Каждый год делаю множество заготовок на зиму, в том числе и несколько видов аджики, ведь в нашей семье ее обожают. Расскажу вам об одном из рецептов! Это вкусная аджика с перцем и яблоками :)

2 ч.

4.3

–

Лечо по-болгарски

Помидоры Перец Сахар Соль Уксус яблочный Гвоздика Перец горошком Перец душистый

Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгарски.

1 ч.

4.2

205

Лечо (классический рецепт)

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок

Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо.

1 ч.

5.0

–

Сладкое лечо на зиму

Перец болгарский Помидоры Сахар Масло растительное Чеснок Соль Уксусная эссенция 70%

При огромном выборе рецептов лечо, для меня авторитетным остается семейный рецепт. В нем основные ингредиенты - это перец и помидоры. А выраженная сладость заготовки, подчеркивает вкус.

1 ч.

5.0

–

Лечо без уксуса и масла на зиму

Сладкий перец Томатный соус Сахар Чеснок Соль

Если вы ищите заготовку сладкого перца с максимальной пользой и натуральным вкусом, тогда это лечо без уксуса и масла на зиму обязательно стоит взять на заметку. Невероятно аппетитный перчик!

1 ч. 30 мин

4.6

–

Лечо с медом

Болгарский перец Томатный сок Мед Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль

Лечо с медом - вкусная и аппетитная заготовка на зиму. Лечо можно использовать для приготовления массы блюд, добавлять его в соусы, супы, рагу и т.д.

50 мин

5.0

–

Лечо с морковкой и луком

Помидоры Перец болгарский Лук Морковь Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль

Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!

1 ч.

5.0

–

Лечо из горького перца

Помидоры Горький перец Перец сладкий Масло растительное Зелень Чеснок Соль Сахар Уксус 9%

Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать!

1 ч.

5.0

57

×