1 ч.

Томатно-яблочный соус на зиму

Рецепт вкусного и ароматного соуса из помидор и яблок. Для вкуса добавим чеснок и немного острого перца. Соус идеально подойдет к мясу, птице и блюдам из круп. Можно использовать в качестве заправки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 1,5 кг
Яблоки 400-500 грамм
Чеснок 8-10 зубчиков
Острый перец 1 штука или по вкусу
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Паприка 1 ч. ложка

Калорийность

79 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры моем и нарезаем крупно. Удаляем сердцевину из яблок и разрезаем их на части. Помидоры и яблоки пропускаем через мясорубку.

Шаг 3

В томат с яблоками добавляем пропущенный через мясорубку чеснок и острый перец.

Шаг 4

Насыпаем соль, сахар и паприку. Ставим кастрюлю на огонь.

Шаг 5

Готовим 30 минут на малом огне, периодически помешивая. Соус становится немного гуще. Кипящий соус разливаем в стерильные банки и закатываем.

Шаг 6

Томатно-яблочный соус к зиме готов. Удачных заготовок!

Видео рецепт "Томатно-яблочный соус на зиму"

Оценить рецепт

4.5 13

Совет от повара:

Из данного количества ингредиентов получится 1 литр, 400 миллилитров соуса.

Похожие рецепты

Соус из помидоров с яблоками

Яблоко Помидор Сахар Масло растительное Уксус 6% Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Невероятно вкусный соус из помидоров и яблок понравится вам с первой пробы - он сладко-кислый, в меру пряный и совершенно непохожий на остальные соусы. Его можно подавать вместо кетчупа к мясу, рыбе.

25 мин

4.1

Кетчуп из помидоров и яблок на зиму

Помидоры Яблоки Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Корица Перец болгарский Лук репчатый Перец острый Гвоздика Перец черный горошком Перец душистый горошком

Домашний кетчуп никогда не сравнится с кетчупом из магазина. В нем нет загустителей, консервантов и прочих вредных добавок. А как приятно открыть баночку с кетчупом зимой! Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

5.0

Консервированные помидоры с яблоками

Помидоры Сахар Уксус яблочный Соль Яблоки Корица Укроп Петрушка Душистый перец горошком

Помидоры, законсервированные по этому рецепту обладают необыкновенным яблочным ароматом, а помидоры и рассол получаются необыкновенно вкусными. Рекомендую!

1 ч.

–

3.8

Чатни из яблок на зиму

Яблоки Уксус яблочный или винный Изюм Сахар тростниковый Корень имбиря Чеснок Карри Чили хлопья Соль Зира Черный молотый перец Корица Кардамон Гвоздика Лук репчатый

Делюсь интересным вариантом заготовки из яблок на зиму. Чатни — блюдо из индийской кухни. Это густой, кисло-сладкий соус из томленных с пряностями фруктов.

1 ч. 10 мин

–

4.3

–