Лечо с морковкой и перцем
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 100 грамм
- Перец болгарский 8-9 штук
- Помидор 500 грамм
- Лук 250 грамм
- Соль 0,5 ст. ложки без горки
- Сахар 50 грамм
- Масло растительное 60 мл
- Уксус столовый 9% 25 мл
Калорийность
54 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
Шаг 2
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
Шаг 3
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь — тонкими кружочками.
Шаг 4
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
Шаг 5
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
22
Kuznecova
04.08.2018 07:40
Хороший и сочный салат!
Мандаринка
16.03.2018 17:40
Вкусненько, сочно!!!
Инесса
14.08.2017 13:20
Один из самый удачный рецептов лечо, в меру кисло-сладкое, овощи сочные, мне все понравилось!
Ирина Васюк
19.07.2016 10:46
Я каждый год закатываю лечо, это сочная и вкусная закуска-салат. Морковку можно добавлять, а можно и без нее. Тут главный овощ - сладкий перец!
Вика Василенко АВТОР
20.07.2016 16:24
совершенно верно, перец, лук и тома мои любимые овощи в лечо))
Марина Щербакова
19.07.2016 10:27
Зимой хорошо открыть баночку в качестве гарнира к рыбке или мясу.
Вика Василенко АВТОР
20.07.2016 16:23
да и к макаронам хорошо, и к пюрешкам. Спасибо!
Похожие рецепты
Лечо с морковью на зиму
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.
Лечо с морковкой и луком на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Хочу поделиться простым рецептом лечо с морковкой и луком на зиму. Заготовка получается вкусная и универсальная: можно добавлять в первые блюда, подавать как соус или кушать просто так!
Лечо с морковью
Перец сладкий
Сок томатный
Лук репчатый
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами.
Лечо на зиму
Помидоры
Перец сладкий болгарский
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.
Лечо "Счастливый день"
Помидоры
Перец сладкий
Сахар
Соль
Простое в приготовлении, но такое вкусное лечо "Счастливый день" понравится вам и вашей семье.
Лечо из перца
Болгарский перец
Помидорный сок
Сахар
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Черный перец горошком
Лавровый лист
Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску.
Болгарское лечо "Глобус"
Помидоры
Болгарский перец
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Соль
Уксус 9%
Острый перец
Лавровый лист
В советские времена очень популярными были овощные консервы торговой марки "Глобус". Сейчас их практически не найти, но они настолько полюбились, что рецепты их приготовления до сих пор "живут".
Лечо "Любимый крупнячок"
Помидор
Перец болгарский
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
В огородах поспевают помидоры и перцы, а на кухне кипит работа по их переработке. Сегодня я хочу предложить Вам рецепт нашего любимого лечо. Угощайтесь!
Лечо по-венгерски
Перец сладкий
Томатное пюре
Растительное масло
Сахарный песок
Уксус столовый
Морская соль
Перец чили молотый
Паприка молотая
Предлагаю вашему вниманию правильный рецепт приготовления лечо по-венгерски - очень вкусной овощной закуски, которую у нас в России, несмотря на ее популярность, готовить совсем не умеют.
Домашнее лечо
Помидоры
Перец
Морковь
Растительное масло
Луковица
Сахар
Соль
Уксус столовый
В один ряд с консервированными помидорами, огурцами, томатными соусами и аджикой можно смело поставить домашнее лечо. Расскажу рецепт вкусной зимней заготовки - лечо.
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь"
Перец болгарский
Помидоры
Сахар
Масло подсолнечное
Уксус
Соль
Мы привыкли, что лечо — это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов.
Лечо
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Сахар
Подсолнечное масло
Уксус
Соль
Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму.