Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму
В сезон заготовок предлагаю приготовить салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму. Салат получается яркий, сочный и вкусный. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 700 Грамм
- Лук 300 Грамм
- Морковь 300 Грамм
- Растительное масло 70 Миллилитров
- Уксус столовый 70 Миллилитров
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 3 Ст. ложки
- Перец горошком 1/2 Чайных ложки
- Лавровый лист 2 Штуки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте дольками.
Шаг 3
Добавьте нарезанный перьями лук.
Шаг 4
Морковь нарежьте небольшой соломкой и добавьте к луку и помидорам.
Шаг 5
Добавьте к овощам все остальные ингредиенты для маринада.
Шаг 6
Все хорошо перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 2 часа. Периодически овощи необходимо перемешивать.
Шаг 7
Затем поставьте кастрюлю на плиту и тушите овощи 30 минут.
Шаг 8
Готовый салат из зеленых помидоров переложите в чистые стерилизованные банки, закрутите или закатайте крышками.
Шаг 9
Банки переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Шаг 10
Удачных заготовок!
Видео рецепт "Салат из зеленых помидоров без стерилизации на зиму"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
