1 ч.

Салат "Донской" на зиму без стерилизации

Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 200 грамм
Огурцы 300 грамм
Перец болгарский 200 грамм
Помидоры 300 грамм
Соль 1,5 ч. ложки
Сахар 1,5 ч. ложки
Подсолнечное масло 2 ст. ложки
Лук репчатый 100 грамм
Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

57 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Шаг 3

Огурцы помойте и нарежьте кружками.

Шаг 4

Помидоры помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко.

Шаг 5

Болгарский перец помойте, очистите и нарежьте соломкой.

Шаг 6

Морковь очистите, помойте и натрите на терке.

Шаг 7

Лук, морковь, перец и огурцы выложите в кастрюлю, перемешайте. Налейте 20-30 мл. воды. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут.

Шаг 8

После добавьте помидоры.

Шаг 9

Перемешайте и тушите все овощи еще 10-15 минут. Затем добавьте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты салата.

Шаг 10

Разложите салат в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки верх дном, укутайте одеялом и держите так до полного остывания. Храните салат в прохладном помещении.

Видео рецепт "Салат "Донской" на зиму без стерилизации"

Оценить рецепт

5.0 26

Алёна

29.03.2025 21:01

Спасибо за рецепт :rolleyes:

Похожие рецепты

Салат "Уплетайка" на зиму

Перец болгарский Помидор Морковь Огурец Капуста Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар

Салат "Уплетайка" на зиму получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Подавать готовый салат можно к любым мясным блюдам. Он сочетается отменно еще и с гарнирами.

20 мин

–

5.0

–

Кабачки по-грузински

Оливковое масло Уксус Кабачок Чеснок Болгарский перец Горький перец Соль

Каждый раз, когда я готовлю кабачки, я экспериментирую. Этот овощ - универсальный, поскольку из него можно приготовить множество блюд. Сегодня готовим кабачки по-грузински в домашних условиях.

3 ч.

–

3.8

–

Овсяная каша в духовке

Кокосовое молоко или коровье Овсяные хлопья Кокос тертый Изюм Орехи пекан Сахар коричневый Кокосовое масло Корица молотая Ванильный экстракт Соль Имбирь молотый Мускатный орех молотый Морковь Яблоко

Привычное вам блюдо может измениться до неузнаваемости, если вы добавите кое-что неожиданное, да ещё и измените само приготовление. Полученный результат будет даже лучше оригинала. Проверьте!

45 мин

–

5.0

–

Кекс на сметане

Мука Сметана Сахар Масло сливочное Сода гашеная Яйца Соль Яблоки

Сметана - прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем!

1 ч.

5.0

–

Уха донская

Рыба Картофель Лук Морковь Петрушка и укроп Масло сливочное Водка Паста томатная или помидоры Черный перец горошком Лавровый лист Соль Красный перец молотый Черный перец молотый

Особенность донской ухи в том, что она готовится в несколько этапов, и поэтому процесс довольно долгий по времени. Но с другой стороны мы получаем не просто рыбный бульон, а густой и сытный суп.

1 ч.

4.5

–