3 ч.

Кабачки по-грузински

Каждый раз, когда я готовлю кабачки, я экспериментирую. Этот овощ - универсальный, поскольку из него можно приготовить множество блюд. Сегодня готовим кабачки по-грузински в домашних условиях.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 8 штук
Оливковое масло 0,5 литра
Чеснок 3 штуки
Болгарский перец 6 штук
Горький перец По вкусу
Уксус 1 стакан
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для этого люда можно использовать любой сорт кабачков. Я обычно беру овощ среднего размера.

Шаг 2

2. Нарезаем кабачок кубиками также небольшого размера. Учитывайте, что во время жарки он теряет в размере и весе.

Шаг 3

3. Теперь обжариваем кабачок на растительном масле или оливковом. По вкусу перчим и солим.

Шаг 4

4. Теперь очередь заправки: перекручиваем болгарский и горький перец, добавляем чеснок. При необходимости перекручиваем несколько раз.

Шаг 5

5. Теперь выкладываем наши кабачки в заправку и протушиваем несоклько минут. ЗАтем выкладываем их в банки и стерилизуем минут 5. Закатываем и отправляем в кладовую.

Оценить рецепт

5.0 9

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Кабачки по-грузински на зиму

Кабачки Перец болгарский Помидоры Лук репчатый Базилик Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Хмели-сунели Острый красный перец

Поклонникам пикантных заготовок предлагаю приготовить кабачки по-грузински. Эта пряная, острая закуска отлично разнообразит стол зимой и хорошо подойдёт к мясным блюдам. Делюсь рецептом!

3 дн. 8 ч.

5.0

Чахохбили по-грузински

Помидоры в собственном соку Зелень свежая Чеснок Курица Лук репчатый Перец красный молотый Соль

Особенностью традиционной грузинской кухни является то, что в ней из, казалось бы, обычных продуктов может получиться невероятно вкусное блюдо, и яркий тому пример этот рецепт чахохбили по-грузински.

2 ч.

–

4.0

Чахохбили из курицы с кабачками

Курица Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Хмели-сунели Лук репчатый Помидор Кабачок Соль Перец черный молотый

Чахохбили из курицы с кабачками — старинное грузинское блюдо. Сытное, сочное, острое. Кусочки курицы в томатном соусе с кабачками, луком и чесноком становятся вкусными, ароматными и нежными.

1 ч. 10 мин

–

5.0

103

Рецепт аджапсандали по-грузински классический

Баклажан Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Зелень Чеснок Молотый кориандр Шафран имеретинский Ухцо-сунели Хмели-сунели Перец чили Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Аджапсандали — популярное блюдо из грузинской кухни. Оно готовится из овощей, зелени и пряных специй. Предлагаю классический рецепт аджапсандали, который можно легко приготовить в домашних условиях.

1 ч. 30 мин

–

5.0

Кабачки в аджике

Кабачки Болгарский перец Помидоры Растительное масло Сахар Столовый уксус Чеснок Соль Острый перец

Кабачки - очень интересный продукт, не имея своего четко выраженного вкуса они охотно "дружат" с другими продуктами, например, с аджикой. Делюсь рецептом вкусной закуски на зиму.

30 мин

–

5.0

156

Кабачки на шпажках

Тофу Масло оливковое Лимонный сок Кабачок Чесночный порошок Соль Черный перец молотый

Предлагаю приготовить кабачки на шпажках. Это легкая овощная закуска, которая запекается в духовке. Она просто готовится, но получается очень вкусно!

30 мин

–

5.0

295

Кабачки в собственном соку на зиму

Кабачки Сахар Растительное масло Уксус Зелень Соль

Сегодня предлагаю приготовить кабачки в собственном соку на зиму. Такая закуска станет идеальным дополнением к любому блюду. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

323

Овощной салат по-грузински с орехами

Грецкие орехи Кинза Базилик Укроп Винный уксус Чеснок Томат Огурец Лук репчатый Острый перец

Тем, кто увлекается кулинарией, стоит готовить не только блюда своей страны, но и какие-то новые, непривычные. Вот один из таких рецептов, как приготовить овощной салат по-грузински с орехами.

20 мин

4.4

Гарнир из кабачков

Кабачок Цукини Чеснок Соль Перец черный молотый Укроп Масло растительное

Делюсь рецептом гарнира из кабачков. Особенно он будет актуален в сезон. Готовится такой гарнир очень просто и быстро. Кабачки сохраняют свою текстуру, остаются сочными и немного хрустящими.

15 мин

–

4.2

Рулетики из кабачков с орехами

Сыр твердый Сметана Чеснок Кабачки Грецкие орехи Зелень Соль Специи Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить рулетики из кабачков с орехами, очень простая закуска, которую я очень люблю. Стоять над плитой долго не надо, зато всегда собирает множество похвал от гостей!

30 мин

–

3.0

Кабачки с вкусной начинкой

Фарш говяжий Бульон мясной Сыр твердых сортов Рис Укроп Сок томатный Масло растительное Уцхо-сунели Соль Кабачок Лук Перец черный молотый Чабрец Лавровый лист

Предлагаю вам один из любимых рецептов, как приготовить кабачки с вкусной начинкой. В "лодочке" из сочного кабачка - говяжий фарш, уцхо-сунели, отварной рис, сверху - аппетитная сырная корочка.

1 ч.

5.0

–