Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Чахохбили из курицы с кабачками
1 ч. 10 мин
3

Чахохбили из курицы с кабачками

Чахохбили из курицы с кабачками — старинное грузинское блюдо. Сытное, сочное, острое. Кусочки курицы в томатном соусе с кабачками, луком и чесноком становятся вкусными, ароматными и нежными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Курица 600 грамм
  • Лук репчатый 2-3 штук
  • Помидор 3-4 штук
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Кабачок 1 штука
  • Подсолнечное масло 30 мл
  • Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Петрушка 15 грамм

Калорийность

103 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления чахохбили с курицей и кабачком.

Шаг 2

Курицу разрежьте на порционные кусочки. Вымойте, просушите бумажным полотенцем и выложите на сухую, горячую сковороду.

Шаг 3

Обжарьте кусочки курицы до легкой золотистой корочки.

Шаг 4

Лук очистите, ополосните и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду, в которой обжаривалась курица. Налейте подсолнечное масло. Можно взять кусочек сливочного.

Шаг 5

Помешивая, обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 6

В казан или в кастрюлю с толстым дном переложите курицу.

Шаг 7

Добавьте обжаренный лук.

Шаг 8

Помидоры вымойте. Очистите от кожицы и нарежьте очень мелко. Можете пропустить через мясорубку. Добавьте в казан. Налейте 150-200 мл. воды. Поставьте на плиту и тушите курицу на небольшом огне.

Шаг 9

Добавьте соль, перец и хмели-сунели. Периодически помешивая продолжайте тушить.

Шаг 10

Вымойте кабачок и нарежьте небольшими кубиками. Чеснок очистите и нарежьте мелко. Минут за 10-15 до готовности добавьте в казан кабачки и чеснок. Тушите до полной готовности.

Шаг 11

В готовое чахохбили добавьте нарезанную зелень.

Шаг 12

Перемешайте, накройте крышкой и выключите огонь.

Шаг 13

Чахохбили с курицей и кабачками готово. Подавайте к столу горячим.

Видео рецепт "Чахохбили из курицы с кабачками"

Видео рецепт Чахохбили из курицы с кабачками
Оценить рецепт
5.0 3

Похожие рецепты

Чахохбили грузинский
Курица Помидор Лук Чеснок Чили Базилик Кориандр Хмели-сунели Соль, черный молотый перец Сахар
Знаете ли вы, как приготовить чахохбили грузинский? Вкусное, пряное и сочное блюдо из куриного мяса, в которое добавляют огромное количество специй. Можно купить готовый набор или смешать подходящие.
30 мин
–
5.0
42
Чахохбили в казане
Курица Лук Помидоры Хмели-сунели Чеснок Пучок зелени Перец острый Масло Соль
Чахохбили в казане готовится просто. Когда в доме праздник и много гостей, а на улице стоит прекрасная погода, готовить на природе одно удовольствие. Все съедается с большим аппетитом и похвалой.
1 ч.
–
4.3
385
Чахохбили из курицы
Куриное филе Масло Уксус винный Кинза свежая Петрушка Чеснок Перец острый молотый Лук Помидоры Соль Перец острый Лавровый лист
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.
1 ч.
–
4.5
113
Чахохбили из курицы классический рецепт
Куриные окорочка Сливочное масло Чеснок Хмели-сунели Помидоры Лук Пучок базилика Пучок кинзы Красный острый перец
Замечательный вариант приготовления курятины по мотивам грузинской кухни. В оригинале это блюдо делают из фазана, добытого на охоте. Но в городских условиях лучше обойтись курицей, добытой в магазине.
1 ч.
12
4.5
–
Чахохбили из курицы с помидорами
Курица Чеснок Помидоры Лук Пучок кинзы Базилик или укроп Острый перец Соль, перец Хмели-сунели
Чахохбили из курицы с помидорами - национальное грузинское острое блюдо. Курица готовится с большим количеством лука и помидорами. Хорошо при приготовлении использовать родные специи.
1 ч.
–
4.6
31
Курица с кабачками в сметане
Сметана Кабачки Яйца Куриное филе Укроп Лук репчатый Соль и перец
Из курицы, кабачков и сметаны можно приготовить массу вкусных блюд. Я предпочитаю запекать все вместе в духовке: получается очень сытная и запеканка, которую можно подать к обеду или ужину.
1 ч.
–
4.4
48
Диетический чахохбили из курицы
Вода Помидоры Лук Чеснок Зелень Масло растительное Куриные голени Соль Перец Хмели-сунели
Готовим сегодня диетический чахохбили из курицы — вкусно, сочно, ярко и аппетитно! Такое чахохбили можно готовить из любых частей птицы, хорошо идут голени, филе, крылья.
1 ч.
–
5.0
31
Рагу под соусом
Томатная паста Куриные ножки Помидор Перец Лук Хмели-сунели, шафран, кинза
В грузинской кухне рагу под соусом называют "Чахохбили". Готовится оно из курицы, но в другой интерпретации может быть просто любое мясо с овощами и подливой.
1 ч.
–
3.3
34
Курица с овощами и кабачками
Курица Вода Чеснок Картофель Лук Болгарский перец Кабачок Помидор Соль Перец черный молотый Паприка Итальянские травы
Легкое блюдо для ужина. Овощной ассортимент может быть сезонным, любые свежие овощи подойдут. Кабачки можно использовать свежие или замороженные.
1 ч. 20 мин
2
4.2
–
Кабачки, тушенные с курицей
Кабачок Куриная грудка Вода Сметана Растительное масло Соль Черный молотый перец
Если есть возможность купить свежие овощи, то я ей пользуюсь. В этот раз мой выбор пал на кабачки. Хотел сделать из них что-нибудь простое, но сытное на всю семью. Делюсь с вами рецептом.
30 мин
–
5.0
101
Чахохбили из курицы с вином
Соевый соус Вино красное полусухое Чеснок Курица Перец болгарский Лук Помидор Пучок укропа Лавровый лист Хмели-сунели Соль, перец
Обалденно вкусное блюдо, пришедшее к нам из грузинской кухни. Курочка получается сочная, мягкая и пряная. А вот приготовить чахохбили на удивление просто.
2 ч.
–
5.0
36
Плов "Чахохбили"
Курица Рис Подсолнечное масло Томатная паста Хмели-сунели Помидор Соль Лук репчатый Паприка красная молотая
Сегодня у меня очень интересный рецепт, в котором соединились два блюда восточной и грузинской кухни: плов и чахохбили. Получается плов с курицей и томатом. Нетрадиционно, но вкусно и сытно!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×