Чахохбили из курицы классический рецепт
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Povarforlife

Чахохбили из курицы классический рецепт

Замечательный вариант приготовления курятины по мотивам грузинской кухни. В оригинале это блюдо делают из фазана, добытого на охоте. Но в городских условиях лучше обойтись курицей, добытой в магазине.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные окорочка 1,2 Килограмма
  • Помидоры 3 Штуки
  • Лук 2 Штуки
  • Пучок базилика 1 Штука
  • Пучок кинзы 1 Штука
  • Красный острый перец 1 Штука
  • Чеснок 3 Зубчика
  • Хмели-сунели 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
Количество порций

Калорийность

54 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Куриное мясо порежьте на равные кусочки, промойте и обжарьте на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 2

Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них шкурку, а потом нарежьте их кубиками. Добавьте к курице, тушите вместе 15 минут.

Шаг 3

Лук нарежьте полукольцами.

Шаг 4

На отдельной сковороде обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 5

Добавьте к курице обжаренный лук, готовьте еще полчаса. Затем добавьте острый перец, соль, специи и зелень. Перемешайте и протушите еще минут 7. На стол подавайте с рисом или картофельным пюре.

Видео рецепт "Чахохбили из курицы классический рецепт"

Видео рецепт Чахохбили из курицы классический рецепт
Оценить рецепт
4.5, всего 120

Комментарии к рецепту

Гость
20.11.2023 08:28
Если ты, Эйнштейн, прочитаешь описание вначале, то всё встанет на свои места.
Олег Прокофьев
29.05.2022 19:01
Круто. Реально получилось как в Грузии. Я этот вкус помню еще со школы
BmV_Ta4er _YT
11.12.2021 15:29
Что значит НЕЛЬЗЯ на НГ?? Что за апокалиптичный бред??
Вера
16.10.2021 06:05
курица получалась сумашедше вкусной! я долго так томила, ка кнаписано у вас в речепте в шаге 5, но пришлось добавить немного овощного бульона из кубика, потому что уже жидкости от помидор не осталось. Спасибо...
Гость
12.10.2021 15:28
Не представляю бегающую за курицами грузинскую женщину, пытающуюся нарубить с них 1,2кг окорочков для "классического" чахохбили...
Martinka
10.10.2021 20:05
Горький перец я не добавила, а остальное сделала и бомбезно получилось! Мы на обед даже всю подливку хлебушком вымакали)))) Нереальное удовольствие и как бутто в грузинской кухне побывали))) Надо было еще лаваши сделать)))
Ксю
12.02.2021 11:39
Скорее всего Софья придерживается Рождественского поста, который выпадает на новогодние праздники
Елена Парфишина
10.12.2020 21:18
Спасибо за рецептик! Все очень вкусно получилось! :tongue:
КОТОВ
26.11.2020 13:06
- Ну отчего же НЕЛЬЗЯ на Н.Г. 7
Марина Шалухина
15.10.2020 14:22
Вкуснотища!!!
Марина Шалухина
15.10.2020 14:12
Очень вкусненько!!!!
Софья
31.12.2016 03:56
Жалко,нельзя на новый год!

Похожие рецепты

 
×