Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Кабачки в собственном соку на зиму

19 ч.

10

Кабачки в собственном соку на зиму

Сегодня предлагаю приготовить кабачки в собственном соку на зиму. Такая закуска станет идеальным дополнением к любому блюду. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 1,5 кг
Соль 2 ст. ложки
Сахар 80 грамм
Уксус 4 ст. ложки
Растительное масло 4 ст. ложки
Зелень 1 пучок

Калорийность

323 ккал

Калорийность

0 г

Белки

25 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки тщательно помойте под проточной водой. Затем нарежьте небольшими кусочками.

Кабачки тщательно помойте под проточной водой. Затем нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

К кабачкам добавьте соль и сахар.

К кабачкам добавьте соль и сахар.

Шаг 4

Влейте растительное масло и уксус.

Влейте растительное масло и уксус.

Шаг 5

Добавьте мелко нарезанную зелень.

Добавьте мелко нарезанную зелень.

Шаг 6

Все ингредиенты хорошо перемешайте, плотно накройте и оставьте мариноваться кабачки в холодильнике на ночь.

Все ингредиенты хорошо перемешайте, плотно накройте и оставьте мариноваться кабачки в холодильнике на ночь.

Шаг 7

Вымытые и пропаренные банки наполните салатом.

Вымытые и пропаренные банки наполните салатом.

Шаг 8

Для стерилизации возьмите большую кастрюлю с широким дном и выложите в нее полотенце. Поставьте банки, накройте их крышками, налейте чистой воды, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и кипятите 15 минут.

Для стерилизации возьмите большую кастрюлю с широким дном и выложите в нее полотенце. Поставьте банки, накройте их крышками, налейте чистой воды, поставьте на средний огонь, доведите до кипения и кипятите 15 минут.

Шаг 9

Далее аккуратно достаньте банки и сразу закатайте или закрутите крышками, не снимая их с банок. Переверните заготовку вниз горлышком и оставьте до полного остывания.

Далее аккуратно достаньте банки и сразу закатайте или закрутите крышками, не снимая их с банок. Переверните заготовку вниз горлышком и оставьте до полного остывания.

Шаг 10

Кабачки в собственном соку на зиму готовы. Приятного аппетита!

Кабачки в собственном соку на зиму готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кабачки в собственном соку на зиму"

Видео рецепт Кабачки в собственном соку на зиму

Оценить рецепт

4.4 12

Похожие рецепты

Кабачки в томатном соке

Кабачок Помидор Масло растительное Уксус 6% Чеснок Соль Перец черный молотый

Популярные овощи в летнем сезоне очень легко заготовить и на зиму, к примеру - кабачки в томатном соке. Эту сочную закуску вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или добавить в рагу, кашу.

30 мин

4.6

37

Кабачки в томатном соусе на зиму

Кабачки Томатный соус Масло растительное Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок

Предлагаю заготовить пару баночек кабачков в томатном соусе. Получается очень вкусно! Кабачки остаются упругими и нежными, а томатный соус с зеленью хорошо с ними сочетается.

1 ч. 10 мин

3.7

273

Сок из кабачков на зиму

Кабачок Апельсин Сахар

Сок из кабачков – необычный напиток, малоизвестный, но очень полезный. Особенно зимой, когда организм нуждается в витаминах. А улучшить нейтральный вкус кабачка помогает дополнение из фруктов или ягод.

40 мин

5.0

27

Кабачки в персиковом соке на зиму

Персики Сахар Вода холодная Сок лимона Кабачок

Вы удивитесь, но никто не догадается из чего приготовлен такой летний десерт, пока вы сами не откроете ему свою кулинарную тайну. Кабачки пропитываются персиковым соком, становятся сладкими и нежными.

1 ч.

4.3

56

Консервы из кабачков

Кабачки Вода Острый кетчуп или томатный соус Сахар Соль Уксус Гвоздика Перец горошком

Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда этот простой рецепт консервов из кабачков обязательно придется вам по вкусу. Пикантные, ароматные и очень вкусные.

45 мин

3.7

–

Кабачки на зиму с ананасовым соком

Кабачки Ананасовый сок Сахар Лимонная кислота

Оригинальный десерт - кабачки в ананасовом соке на зиму - удивит вас и ваших гостей. Из обычных кабачков получается отменное лакомство.

19 ч.

4.7

80

Кабачки в ананасовом соке на зиму

Ананасовый сок Сахар Ванильный сахар Кабачок

Несколько лет назад я открыла для себя очень интересную заготовку - кабачки в ананасовом соке на зиму. Удивительно вкусно, оригинально и просто в приготовлении. Всем рекомендую на пробу!

30 мин

4.6

47

Кабачок, как ананас на зиму

Кабачок (очищенный) Ананасовый сок Сахар Лимонная кислота

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт!

30 мин

4.6

–

Кабачки консервированные на зиму

Укроп Соль Сахар Уксус Кабачки Хрен Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Сезон кабачков на носу! Так что предлагаю его открыть при помощи этого простого рецепта кабачков консервированных на зиму, - быстро, легко, экономно, а результат вас порадует, когда зимой попробуете!

1 ч.

3.3

31

Кабачки по-прибалтийски

Кабачок Сахар Чеснок Масло растительное Уксус 5% Соль

Эта заготовка несомненно порадует зимой Вашу семью. Кабачковая икра уже порядком всем надоела. Предлагаю новую интересную заготовку из кабачков. Кабачки получаются вкусными сами по себе, а также их можно добавить в салат или подать в качестве гарнира!

30 мин

3.2

–

Кабачки на зиму без закатки

Кабачки

Не всегда есть возможность делать заготовки. Для занятых хозяек предлагаю простой и быстрый способ, как сохранить свежие кабачки на зиму без закатки в домашних условиях.

20 мин

4.5

23

Кабачки быстрые на зиму

Вода Сахар Листья смородины Чеснок Соль Уксусная эссенция Кабачки Зонтики укропа Гвоздика Перец горошком

Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!

40 мин

4.2

84

×