30 мин

количество порций 4

Кабачок, как ананас на зиму

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 0,5 Стакана
Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
Ананасовый сок 350 Миллилитров
Кабачок (очищенный) 1 Килограмм

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте кабачки, ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту. Приступим!

Шаг 2

2. Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.

Шаг 3

3. В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.

Шаг 4

4. Готово!

Шаг 5

5. Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.

Шаг 6

6. Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Пробуйте!

Оценить рецепт

4.6 112

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР

05.08.2024 10:07

можно и сразу)

Виктор

04.08.2024 18:24

А через сколько времени после приготовления можно употреблять в пищу

Оксана Кириченко

03.11.2022 10:59

Прробовала приготовить кабачки по этому рецепту, получилось очень вкусно!

Волкова

23.10.2021 11:25

Вы не поверите, но я сегодня их открыла и они точно ананасы! Сделала торт с ними и НИКТО не догадался что это кабачки! Я в шоке! :laugh:

Жаль что закрутила только 4 банки кабачков как ананасов на зиму. В следущем году обязательно сделаю больше!

Elena ЕЛЕНА

13.08.2021 14:33

Граммульку ванилина добавьте

Татьяна Усатенко

30.07.2020 14:50

Очень вкусно!

Татьяна Усатенко

30.07.2020 14:48

Очень-очень-очень вкусно! Кто не знает, никогда в жизни не поймет, что это обычный кабачок!!!

Татьяна Усатенко

30.07.2020 14:46

Вкуснотища необыкновенная!!! Думаю сделать ещё пару порций.

Стася

11.02.2020 16:05

Долго не решалась приготовить рецепт. И зря! Вкусно получилось, но мужу не понравилось. Добавила апельсиновую цедру, :cool:

так интереснее стало.

Татьяна

11.10.2019 09:48

а я просто разбавляю юпи либо зуко и варю. тоже очень вкусно

Татьяна Кириченко

28.08.2019 14:44

Скажите пожалуйста какой подойдет ли обычный ананасовый сок "Садочок","сандора" или сок из самих конснрвырованых ананасов?а то не указано какой именно

Наталья

12.08.2019 18:21

Я сегодня сделала правда очень вкусно.Спасибо за рецепт.

Вика Василенко АВТОР

16.10.2018 18:10

очень похож, пробуй!

Натали

12.10.2018 22:12

Супер! Думаю, реально похож на ананас по вкусу! :wink: