Кабачок, как ананас на зиму
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Вика Василенко

Кабачок, как ананас на зиму

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок (очищенный) 1 Килограмм
  • Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
  • Сахар 0,5 Стакана
  • Ананасовый сок 350 Миллилитров

Шаг 1

1. Подготовьте кабачки, ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту. Приступим!

1. Подготовьте кабачки, ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту. Приступим!

Шаг 2

2. Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.

2. Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.

Шаг 3

3. В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.

3. В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.

Шаг 4

4. Готово!

4. Готово!

Шаг 5

5. Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.

5. Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.

Шаг 6

6. Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Пробуйте!

6. Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Пробуйте!


Комментарии к рецепту

Татьяна Кириченко
28.08.2019 14:44
Скажите пожалуйста какой подойдет ли обычный ананасовый сок "Садочок","сандора" или сок из самих конснрвырованых ананасов?а то не указано какой именно
12.08.2019 18:21
Я сегодня сделала правда очень вкусно.Спасибо за рецепт.
Вика Василенко АВТОР
16.10.2018 18:10
очень похож, пробуй!
Наталья Л.
12.10.2018 22:12
Супер! Думаю, реально похож на ананас по вкусу! :wink:
Вика Василенко АВТОР
12.10.2018 12:27
да, очень похоже на ананасы!
Оксана Ч.
12.10.2018 00:49
У меня свекровка такие делает - вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×