Кабачки консервированные на зиму

1 ч.

10

Даша Петрова

Кабачки консервированные на зиму

Сезон кабачков на носу! Так что предлагаю его открыть при помощи этого простого рецепта кабачков консервированных на зиму, - быстро, легко, экономно, а результат вас порадует, когда зимой попробуете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 7 штук
Хрен По вкусу листья или корень
Чеснок 1 штука
Укроп 100 грамм
Соль 4 ст. ложки
Сахар 4 ст. ложки
Лавровый лист 4 штуки
Уксус 4 ст. ложки
Перец горошком По вкусу

Калорийность

31 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Кабачки хорошо вымоем, а если у вас крупные и старые экземпляры, - лучше снять с них жесткую кожуру.

1. Кабачки хорошо вымоем, а если у вас крупные и старые экземпляры, - лучше снять с них жесткую кожуру.

Шаг 2

2. Нарезаем кабачки кружочками по полсантиметра в толщину.

2. Нарезаем кабачки кружочками по полсантиметра в толщину.

Шаг 3

3. Банки (у меня были две двухлитровые банки) стерилизуем, и на дно выкладываем лавровый лист, перец горошком, хрен и пару зубков чеснока.

3. Банки (у меня были две двухлитровые банки) стерилизуем, и на дно выкладываем лавровый лист, перец горошком, хрен и пару зубков чеснока.

Шаг 4

4. Поверх трав выкладываем кабачки.

4. Поверх трав выкладываем кабачки.

Шаг 5

5. Теперь добавляем соль, сахар и уксус в расчете на 1 литр - 1 столовая ложка.

5. Теперь добавляем соль, сахар и уксус в расчете на 1 литр - 1 столовая ложка.

Шаг 6

6. Заливаем холодной водой, стерилизуем 20-30 минут. Закатываем и храним в прохладном месте.

6. Заливаем холодной водой, стерилизуем 20-30 минут. Закатываем и храним в прохладном месте.

Оценить рецепт

3.3 19

Похожие рецепты

Кабачки жареные на зиму

Кабачки Масло растительное Мука Уксус Зелень Лук зеленый Соль Чеснок

Оказывается, есть способ сохранить кусочек лета, если знать, как приготовить кабачки жареные на зиму! Ведь мы любим кабачки именно в жареном виде, с хрустящей корочкой - а теперь они доступны всегда!

40 мин

3.8

–

Аджика из кабачков острая на зиму

Кабачки Томаты Морковь Перец сладкий Масло растительное Зубчики чеснока Сахар Уксус Соль Перец жгучий

Вообще, я очень люблю делать всевозможные овощные заготовки на зиму. Этот простой рецепт аджики из кабачков острой на зиму я считаю своей находкой. Получается как бы кабачковая икра, но пикантней!

1 ч.

3.6

–

Кабачки быстрые на зиму

Вода Сахар Листья смородины Чеснок Соль Уксусная эссенция Кабачки Зонтики укропа Гвоздика Перец горошком

Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!

40 мин

4.2

84

Кабачки кусочками на зиму

Уксус Сахар Зерна горчицы Семечки укропа Семечки сельдерея Куркума Кабачок Лук

Простой рецепт кабачков кусочками на зиму поможет вам сделать вкуснейшую закуску на все случаи жизни. Рекомендую записать его и поделиться с родными и знакомыми!

1 ч.

3.6

–

Кабачки в томате на зиму

Кабачки Болгарский перец Томатная паста Лук репчатый Сахар Вода Яблочный уксус Петрушка Соль

Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!

1 ч.

4.2

100

Салат из кабачков на зиму

Кабачки Лук репчатый Свекла Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Перец черный молотый

Хочу предложить не совсем обычное сочетание продуктов, несмотря на это салат имеет отменный вкус! Кабачки со свеклой и луком образуют чудесный салат, я добавляю соль, сахар и перец для вкуса.

1 ч.

4.2

105

Кабачки с майонезом на зиму

Кабачки Лук репчатый Майонез Томатная паста Масло растительное Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Наверняка зимой каждому хочется полакомится чем-то вкусненьким? Рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму поможет вам решить проблему. Обещаю, будет вкусно!

2 ч.

4.2

–

Кабачки по-корейски на зиму

Кабачок Морковь Лук репчатый Растительное масло Уксус столовый 9% Сахар Зелень Специи для моркови по-корейски Соль Перец болгарский Головка чеснока

Этот салат смело можно предложить любителям моркови по-корейски, он ничем не уступает ей. Я бы даже сказала, что вкуснее! Такая заготовочка будет очень популярна зимой, когда овощной сезон позади. Итак, расскажу, как приготовить "Кабачки по-корейски" на зиму!

4 ч.

3.6

–

Лечо из кабачков на зиму

Кабачки Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Сахарный песок Уксус Чеснок

Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.

1 ч.

5.0

632

Маринованные кабачки на зиму

Кабачки Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Зонтики укропа Лавровый лист Перец горошком

Как хорошо зимой открывать закупоренные баночки со всякими вкусностями. Тогда и придумывать никакие закуски к основным блюдам не нужно. Предлагаю один из моих любимых рецептов маринованных кабачков.

2 ч.

3.4

109

Соленые кабачки на зиму

Вода Соль Чеснок Кабачок Зонтик укропа Перец острый

Хочу поделиться рецептом консервации соленых кабачков на зиму. Получается очень вкусная закуска! Чем-то на вкус такие кабачки напоминают соленые огурцы, тоже хрустящие и пикантные.

4 ч.

3.9

–

×