Кабачки с майонезом на зиму

Наверняка зимой каждому хочется полакомится чем-то вкусненьким? Рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму поможет вам решить проблему. Обещаю, будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачки 3 Килограмма
очищенные
Лук репчатый 500 Грамм
Майонез 250 Грамм
Томатная паста 250 Грамм
Масло растительное 150 Грамм
Сахар 0,5 Стакана
Соль 2 Ст. ложки
Перец черный 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций

Шаг 1

Очищаем кабачки от кожуры и семян, чистим лук. Затем пропускаем все через мясорубку.

Шаг 2

Добавляем в кастрюлю майонез.

Шаг 3

Теперь добавим томатную пасту и растительное масло. Перемешиваем и ставим вариться на 1 час.

Шаг 4

Кладем в кастрюлю сахар,соль,перец и лавровый лист. Варим еще 1 час.

Шаг 5

Когда все сварилось, вынимаем лавровый лист. Закатываем все в простерилизованные баночки. Готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.2 71

Комментарии к рецепту

Зания Загртдинова

31.07.2015 22:48

Верхнее фото точно не по этому рецепту. Нижнее фото, самое то получается )).

Зания Загртдинова

31.07.2015 22:46

без уксуса. Я четвертый год, как буду готовить кабачковую икру. Только использую желтые или белые кабачки. С зелеными делала, не понравилось. Получились жидкими, и не такими вкусными. Зеленые теперь не сажаю кабачки.

Маргарита Сотникова

20.07.2015 21:29

а уксус добавляется???

Анна

03.09.2014 20:08

Тут и кабачков не 3 кг)

Любовь

18.07.2014 19:46

майонеза и том. пасты по рецепту250 гр,а на фото не больше ложки