Помидоры зеленые фаршированные на зиму
Очень советую вам приготовить помидоры зеленые фаршированные на зиму. Такая заготовка понравится любителям острого и пряного.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленые помидоры 700-800 грамм
- Чеснок 5-6 зубчиков
- Перец чили 1/2-1 штуки
- Укроп 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Лавровый лист 1 штука
- Перец черный горошек 1/2 ч. ложки
- Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
- Соль крупная 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Уксус 9% 3 ст. ложки
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты, стерильные банки и приступим!
Шаг 2
Порежьте мелко петрушку, укроп, чеснок и острый перец. Добавьте хмели-сунели и хорошо перемешайте массу.
Шаг 3
Вымойте помидоры, острым ножом сделайте крестообразный разрез не до конца. В надрезы вложите начинку из чеснока и зелени.
Шаг 4
В стерильную банку на дно выложите лавровый лист, перец горошек.
Шаг 5
Наполните банку фаршированными помидорами, сверху выложите оставшуюся зелень с чесноком и перцем.
Шаг 6
Всыпьте сахар и соль.
Шаг 7
Залейте банку крутым кипятком. Прикройте крышкой и поставьте стерилизоваться в течение 15 минут. Литровую банку стерилизуйте 10 минут.
Шаг 8
Влейте уксус в банку.
Шаг 9
Закрутите плотно крышкой. Переверните вверх дном и оставьте остывать. На следующее утро можно перенести в кладовку или погреб для хранения.
Шаг 10
Удачных заготовок!
Видео рецепт "Помидоры зеленые фаршированные на зиму"
Оценить рецепт
4.0
30
Совет от повара:
Количество ингредиентов указано на банку объемем 1,5 литра.Похожие рецепты
Зеленые помидоры фаршированные морковью на зиму
Вода
Зеленые помидоры
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Лук репчатый
Перец чили
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Укроп
Зеленые помидоры фаршированные морковью можно очень просто заготовить на зиму. Наполните помидоры ломтиками морковки и стерилизуйте заготовку, чтобы зимой банки стояли долго и не взрывались.
Зеленые помидоры с капустой на зиму
Помидоры зеленые
Капуста белокочанная
Морковь
Сахар
Соль
Уксус 9%
Укроп
Чеснок
Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!
Тещины помидорчики на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Морковь
Чеснок
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Сахар
Лавровый лист
Черный перец горошком
Укроп
Оригинальная закуска станет гвоздем вашего праздничного застолья. Тещины помидорчики на зиму — это вкусные зеленые помидоры с чесноком и морковкой. Получается слегка острое и пикантное блюдо.
Рагу из зеленых помидоров на зиму
Зеленые помидоры
Горький перец
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Укроп
Рагу из зеленых помидоров можно с легкостью заготовить на зиму. Такая закуска отлично дополнит мясо и любой гарнир, в том числе спагетти. Берите на заметку рецепт!
Армянчики из зелёных помидор
Помидоры зеленые
Вода
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец острый
Веточки петрушки
Армянчики из зеленых помидор - вкусная закуска, которая обязательно понравится всем любителям остренького. Готовить армянчики можно и из поспевших помидоров, но из зеленых получится все же лучше.
Консервированные зеленые помидоры
Помидоры
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Петрушка
Лавровый лист
Перец острый
Перец черный горошек
Перец душистый горошек
Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.
Зеленые помидоры в томатном соке на зиму
Томатный сок
Помидоры зеленые
Сахар
Чеснок
Соль
Болгарский перец
Невероятно аппетитная, бюджетная и вкусная закуска из зеленых помидоров в томатном соке. Готовится очень просто и из самых доступных продуктов. Попробуйте!
Зеленые помидоры дольками на зиму
Помидоры зеленые
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Перец красный острый
В сезон зеленых помидор, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.
Зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму
Зеленые помидоры
Вода
Лук репчатый
Сахар
Соль
Чеснок
Уксус 9%
Петрушка
Лавровый лист
Черный перец горошком
Заготовьте вкусные и пикантные зеленые помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Специи и добавки придают помидорам неповторимый аромат, такая закуска всегда будет популярной за столом.
Зеленые помидоры по-грузински
Помидор
Вода
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Перец болгарский
Зелень сельдерея
Зелень петрушки, укропа
Зелень базилика, кинзы
Перец острый
Каким бы хорошим не было лето, все равно все помидоры не успевают вырасти и вызреть. Поэтому их нужно спасать, то есть консервировать. Зеленые помидоры по-грузински - отличный рецепт!
Огурцы с зелеными помидорами на зиму
Огурцы
Вода
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная кислота
Чеснок
Перец горошком
Гвоздика в бутонах
Лист хрена
Листья смородины
Листья вишни
Зонтик укропа
В сезон заготовок предлагаю приготовить огурцы с зелеными помидорами на зиму. Зеленые помидоры выделяют кислоту, в процессе заготовки, которая сделает огурцы более хрустящими.
Зеленые помидоры и болгарский перец на зиму
Помидоры зеленые
Уксус яблочный
Сахар
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Перец болагрский
Острый перец
Укроп
Петрушка
Вода
Предлагаю рецепт салата на зиму из зеленых помидоров с болгарским перцем. Получается вкусная, пикантная и аппетитная закуска. А зелень, чеснок и острый перчик добавляют аромата заготовке.