Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации
25 мин
3

Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации

Всегда хочется удивлять своих родных всё новыми и новыми закусками на столе. А маринованную цветную капусту можно использовать в салаты, как дополнение к гарниру или как самостоятельную закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 700 грамм
  • Листья винограда 3 штуки
  • Перец горошком 3-4 штук
  • Вода 500 мл
  • Соль поваренная 2 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Уксус 25 мл

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кочан капусты должен быть приятного белого или кремового цвета без тёмных пятен.

Шаг 2

Разберите капусту на соцветия.

Шаг 3

В подготовленные стерилизованные банки на дно положите виноградный лист и горошинки черного перца. Плотненько сложите соцветия капусты.

Шаг 4

Приготовьте маринад. В воду добавьте соль и сахар. Поставьте на огонь, прокипятите до полного растворения кристалликов сахара и соли. Добавьте уксус, пусть пару минут покипит.

Шаг 5

Баночки с капустой залейте маринадом и закройте металлическими крышками. Не забывайте крышки тоже поддавать стерилизации. Плотно укупоренные баночки с капустой переверните вверх дном и укройте теплым полотенцем до полного остывания. Маринованная цветная капуста на зиму без стерилизации готова!

Оценить рецепт
5.0 9
Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Milana92
14.12.2017 21:00
Мне нравится цветная капуста в консервации. Она хрустящая, вкусная.
Белла
12.09.2017 13:20
Она хорошо стоит зимой? Не нужно отваривать ее предварительно?

Похожие рецепты

Цветная капуста с помидорами на зиму
Цветная капуста Помидоры Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Горчица в зернах Петрушка
Если вы любите маринованные овощи, предлагаю вам сделать вкусную заготовку — цветная капуста с помидорами на зиму. Маринованные овощи зимой хорошо нас выручают, они всегда отлично дополняют блюда.
1 ч.
–
5.0
32
Цветная капуста по-корейски на зиму
Цветная капуста Сахар Уксус Масло растительное Соль Морковь Чеснок Перец Кориандр
Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!
6 ч.
–
3.5
–
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Вода Цветная капуста Помидоры Сахар Соль Уксусная эссенция Перец горошком
Цветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров!
40 мин
–
3.5
50
Цветная капуста маринованная по-домашнему
Вода Сахар Соль Уксусная эссенция Морковь Цветная капуста Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком
Зимой люблю открыть баночку хрустящей маринованной цветной капусты. Это - не только отличный гарнир к мясным блюдам, но и прекрасная закуска. Красиво такая капуста выглядит и на праздничном столе.
1 ч.
7
3.6
58
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Вода Огурцы Цветная капуста Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Укроп Горчица в семенах Лавровый лист Гвоздика Черный перец горошком Перец душистый
Предлагаю закатать на зиму огурчики с цветной капустой! Мне очень нравится данный вид консервации. Получается маринованная, хрустящая, ароматная овощная закуска!
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Капуста на зиму без стерилизации
Вода Капуста Болгарский перец Лук репчатый Сахар Уксус 9% Соль Морковь Лавровый лист Черный перец горошком
Как приятно зимой открыть баночку квашеной капусты особенно, если она приготовлена собственными руками. Вот вам рецептик приготовления такой капусты без стерилизации!
50 мин
1
3.6
61
Цветная капуста по-корейски
Вода Цветная капуста Уксус Растительное масло Соль Приправа Чеснок Сахар Морковь
Мы давно привыкли к моркови по-корейски, но похожую закуску можно приготовить и с цветной капустой. Лично мне такой вариант нравится даже больше. Она получается пряной, хрустящей и очень вкусной.
6 ч. 30 мин
1
4.0
41
Цветная капуста с перцем
Вода Цветная капуста Перец болгарский Сахар Лук Уксус 10% Соль Перец чили Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец
Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!
6 ч.
–
3.3
–
Капуста маринованная на зиму
Капуста белокочанная Вода Соль Сахар Уксусная эссенция Семена укропа Морковь Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый
Отменная заготовка на зиму без особых хлопот. А зимой капусточка сгодится и к картошечке, и как закуска.
3 ч.
–
3.7
44
Засолка цветной капусты
Вода Цветная капуста Соль Сахар Морковь Чеснок Зелень Лавровый лист Перец горошком Смесь перцев
Попробуйте один из рецептов засолки цветной капусты. Капуста богата витаминами и минералами полезными для человека и, к тому же, очень благотворно влияет на пищеварительную систему.
3 дн. 23 ч.
1
4.2
74
Быстрая маринованная капуста с уксусом
Капуста Вода Сахар Уксус 9% Масло растительное Соль Чеснок Морковь
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да и готовится легко!
19 ч.
–
4.1
–
Как заморозить цветную капусту на зиму
Капуста цветная
Цветная капуста хорошо подходит для заморозки, нужно лишь предварительно подготовить ее для хранения. По вкусу и пищевой ценности она почти не теряет своих свойств.
30 мин
–
5.0
30
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×