Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Огурчики с морковью на зиму Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму!

30 мин

2

5.0

–

Закатка слив на зиму Такие закусочные сливы очень интересны и всегда пользуются спросом у гостей и родственников. Очень вкусно!

23 дн. 18 ч.

2

3.3

–

Маринованная цветная капуста со свеклой Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.

25 мин

2

5.0

–

Маринованная капуста со свеклой и чесноком Такую капусту можно часто встретить в магазинах. Я предлагаю приготовить её самостоятельно. Можно закатать на зиму впрок, а можно просто приготовить к ужину.

30 мин

2

5.0

–

Маринованный лук со свеклой на зиму Маринованный лук со свеклой приобретает красивый малиновый цвет. И чем дольше он маринуется, тем насыщеннее становится его цвет. Отличная закуска к шашлыку!

20 мин

2

5.0

–

Аджика из кабачков на зиму острая Такая аджика станет прекрасной закуской к мясу или рыбе. Аджика не уступает томатной, она очень острая и с ароматом чеснока.

1 ч. 5 мин

2

5.0

–

Аджика домашняя острая Очень острая аджика с горьким перцем и чесноком. Можно хранить непродолжительное время в холодильнике и целый год — в прохладном месте в закатанных баночках.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Кабачковая икра в банки Делаем запасы на зиму, и кабачковая икра не исключение. Она отлично хранится, если соблюдать температурный режим. При высоких температурах она может бродить и взрываться.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Вкусная кабачковая икра с майонезом на зиму Этот рецепты икры мне понравился, несмотря на присутствие майонеза. С ним она стала более нежная по вкусу и сытная. Выбор майонеза пусть останется за вами, только не кладите домашний.

1 ч. 50 мин

2

5.0

–

Вареная аджика на зиму Свежая аджика — это очень вкусный и полезный продукт, но если хотите сохранить её на зиму, то не обойтись без варки. Смотрите рецепт.

1 ч. 10 мин

2

5.0

–

Маринованная ранняя капуста на зиму Быстрая, вкусная и очень сочная - вот, что можно сказать об этой маринованной ранней капусте на зиму. Делюсь с вами простым рецептом и надеюсь, что он вам понравится!

19 ч.

2

2.6

–

Кабачковая икра без обжарки Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.

1 ч. 40 мин

2

5.0

–

Салаты на закатку Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.

1 ч. 20 мин

2

5.0

–

Маринованные патиссоны без закатки Любителям натуральных заготовок обязательно стоит присмотреться к этому варианту, как приготовить маринованные патиссоны без закатки. Очень сочные, пикантные и без лишних хлопот.

1 ч.

2

3.3

–

Консервированные помидоры на зиму Заготовки я особенно люблю. Они приходятся очень кстати в зимнюю пору, когда свежих овощей не так уж и много. Особенно люблю закусочные остренькие помидоры. Эти — именно такие.

40 мин

2

3.8

–

Закатка овощей на зиму По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй.

30 мин

2

5.0

–

Закатка черри Консервация черри ничем не отличается от консервации обычных помидоров. Я только кладу чуть больше сахара, т.к. они кислее обычных крупных помидорчиков. Выбор специй можно регулировать.

30 мин

2

4.4

–

Помидоры в банках на зиму Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку — эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой консервации.

30 мин

2

4.1

–

Шампиньоны на зиму Обожаю маринованные грибы, а особенно — шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее.

15 мин

2

5.0

–

Маринованные кабачки быстрого приготовления Сегодня хочу предложить вам простой и быстрый рецепт, как приготовить маринованные кабачки быстрого приготовления. Они будут готовы уже через 2 часа. Согласитесь, это очень удобная закуска!

2 ч.

2

4.5

–

Малосольные кабачки быстрого приготовления Порадуйте свою семью вкусными и ароматными малосольными кабачками, которые прекрасно подойдут в качестве закуски к любому блюду из мяса или картофеля. Я такие кабачки просто обожаю! Советую!

25 мин

2

5.0

–

Салат из помидоров и огурцов на зиму Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.

40 мин

2

5.0

–

Апельсиновый джем на зиму Такой ароматный яркий джем - великолепная добавка к завтраку. А варить его просто. Смотрим рецепт и записываем.

35 мин

2

5.0

–

Черничное варенье пятиминутка Вкусное и свежее варенье, которое еще и готовится быстро - это просто мечта каждой хозяйки! Рецепт, как приготовить черничное варенье-пятиминутку, предлагаю изучить с пристрастием. Приступим?

30 мин

2

3.7

–

Компот из вишни с косточками на зиму В летний сезон хочется заготовить максимально много вкусного и полезного. Один из вариантов, как сделать компот из вишни с косточками на зиму предлагаю вашему вниманию.

25 мин

2

5.0

–

Огуречный салат с луком на зиму Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.

30 мин

2

5.0

–

Сливовое варенье в мультиварке Лето - не только прекрасная пора для отдыха, но и сезон для домашних заготовок. Приготовить сливовое варенье в мультиварке теперь еще проще - никаких хлопот, не нужно стоять над плитой.

2 ч.

2

5.0

–

Персиковое варенье на скорую руку Для любителей быстрых и простых заготовок предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления персикового варенья на скорую руку. Аппетитно, быстро и очень вкусно.

35 мин

2

4.0

–

Кетчуп с луком на зиму

Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Уксус Сахар Соль Перец черный молотый Кориандр, паприка молотая

Я готовлю кетчуп из свежих помидоров, но их можно заменить томатным соком, добавив в него несколько ингредиентов. Смотрим рецепт, как приготовить кетчуп с луком на зиму. Все просто!

2 ч.

2

5.0

139

Цветная капуста по-корейски на зиму

Цветная капуста Сахар Уксус Масло растительное Соль Морковь Чеснок Перец Кориандр

Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!

6 ч.

2

3.5

–

Петрушка мороженая

Петрушка

Зимой качественную зелень и свежие овощи сложно найти. Как вкусен борщ с зеленью, но ее не всегда можно себе позволить. Остается выход - запастись зеленью с лета. Я предлагаю ее морозить, а не сушить.

5 мин

2

5.0

47

Болгарский перец на зиму

Болгарский перец

Болгарский перец является одним из немногих овощей, которые прекрасно хранятся в морозильной камере.

20 мин

2

5.0

–

Виноградные листья на зиму

Виноградные листья

Есть несколько способов сохранить листья на зиму. Сегодня я покажу Вам, как просто и быстро заморозить листья.

10 мин

2

5.0

93

Шоколадное яблочное пюре на зиму

Яблоки Сахар Сливочное масло Какао-порошок

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — шоколадное яблочное пюре. Такая заготовка пригодится для начинки в блинчики, бисквитные рулеты, для песочных корзинок или трубочек.

1 ч. 30 мин

2

3.4

458

Варенье из клубники с желе

Клубника Сахар Желе или желфикс в пакетике

Открыла для себя такой вид варенья. Готовится быстро. Вкус великолепный.

20 мин

2

5.0

–

Чесночные стрелки на зиму

Стрелки чеснока

Чтобы сохранить чесночные стрелки на зиму, есть несколько вариантов. Рассказываю об одном из них.

20 мин

2

3.8

–

Кабачковое пюре на зиму

Кабачок Соль

Одним из основных в списке детского питания является кабачок. Его преимущества - великолепная усваиваемость и потрясающие вкусовые качества. Для деток - это идеальный вариант.

1 ч.

2

5.0

–

Маринованные стрелки на зиму

Стрелки чеснока Вода Уксус Соль Сахар Специи

Хочу предложить Вам очень пикантную закуску в виде маринованных стрел чеснока. Она отлично хранится всю зиму в баночках. Готовится очень просто и быстро.

20 мин

2

4.6

–

Желе из вишни на зиму

Вишня очищенная Сахар Вода Желатин пищевой

На мой взгляд, очень интересный и необычный способ заготовки вишни, я попробовала его совсем недавно, но могу с уверенностью сказать, что буду делать желе из вишни на зиму каждый год.

2 ч.

2

5.0

–

Черешня на зиму без сахара

Лимонная кислота Черешня

Заготовить не только вкусную, но и наиболее натуральную консервацию довольно просто, возьмите на заметку это рецепт приготовления черешни на зиму без сахара.

20 мин

2

3.9

–

Мёд из бузины

Вода Соцветия бузины, литровая банка Сахар, литровая банка Лимонная кислота

Сегодня я расскажу, как приготовить очень ароматный и вкусный мёд из цветков бузины. Он, к тому же, очень полезный, поэтому давать его можно даже деткам! Обязательно попробуйте, не пожалеете!

4 ч.

2

4.4

–

Огурцы, соленые в банках

Огурцы Вода Укроп зонтиками Соль Чеснок Зелень

Огурцы, соленые в банках, готовятся 5-7 дней. Подготовленные банки с огурцами заливаются рассолом и ферментируются не меньше пяти дней. Вкусный аромат подскажет, что огурцы готовы и их можно закатать.

5 дн. 13 ч.

2

3.5

45

Рецепты заготовок на зиму