Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Закатка овощей на зиму
30 мин
1

Закатка овощей на зиму

По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец 4-5 штук
  • Болгарский перец 1-2 штуки
  • Помидор 300 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 1 пучок Лист хрена, вишни, смородины, петрушка и укроп
  • Соль 1 ст. ложка без горки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Вода По вкусу сколько войдет в банку
  • Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте сразу все овощи. Вымойте. Перец и чеснок нужно очистить. Банки и крышки должны быть стерильными.

Шаг 2

Перец порежьте колечками. У огурцов отрежьте попки.

Шаг 3

На дно банки уложите специи. Далее слоями — овощи.

Шаг 4

Добавьте соль и сахар.

Шаг 5

Залейте кипятком банку. Поставьте в кипящую воду стерилизоваться на 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. Потом влейте уксус и закатайте банку.

Оценить рецепт
4.0 10
гуля
29.08.2023 11:42
5 минут стерилизовать - это очень мало, взлетит все
Margaritaone
26.03.2018 19:40
Обожаю ассорти! Все сразу в одной банке, вкусно и удобно!

Похожие рецепты

Овощные закатки
Огурцы Помидоры Перец сладкий Лук Уксус 9% Сахар Соль Чеснок
Не можете определиться, что закатать, перцы, огурцы или помидоры? Приготовьте все вместе! Расскажу вам, как приготовить овощные закатки в домашних условиях. Вкусно, сочно и невероятно ароматно!
2 ч.
–
3.9
–
Маринованное овощное ассорти
Вода Огурцы Перец болгарский Помидоры черри Уксус 9% Соль Укроп Сахар Чеснок Лук репчатый Перец душистый Черный перец горошком
Делюсь рецептом простого, но очень вкусного маринованного ассорти из овощей. Его можно заготовить на зиму. Это готовая закуска, которая подойдёт почти к любому блюду.
30 мин
–
4.6
18
Салат "Десятка" на зиму
Подсолнечное масло Уксус столовый 9% Сахарный песок Чеснок Соль Баклажаны Перец Томаты Луковица
Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.
1 дн. 14 ч.
6
4.1
96
Ассорти из овощей на зиму
Огурцы Помидоры Сахар Чеснок Соль Кинза Уксус Перец острый Лук репчатый Лавровый лист Перец горошком
Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!
1 ч.
3
4.7
36
Салат "Десятка"
Подсолнечное масло Уксус Соль Сахарный песок Лук Болгарский перец Томаты Баклажан Черный перец горошком
Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук.
3 дн. 4 ч.
1
5.0
48
Салат "Люкс" на зиму
Капуста Помидоры Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Лук Морковь Перец сладкий
Рецепт, как приготовить салат "Люкс" на зиму, очень популярный и каждый год по нему заготавливают много баночек овощных вкусностей. Если вы еще не знаете о таком салате, советую приготовить!
40 мин
–
5.0
90
Домашнее лечо
Помидоры Перец Морковь Растительное масло Луковица Сахар Соль Уксус столовый
В один ряд с консервированными помидорами, огурцами, томатными соусами и аджикой можно смело поставить домашнее лечо. Расскажу рецепт вкусной зимней заготовки - лечо.
2 ч.
–
5.0
–
Овощная заправка на зиму
Помидоры Соль Петрушка Морковь Лук репчатый Перец сладкий
Предлагаю приготовить овощную заправку для супа и других блюд, которая стала для меня настоящим открытием прошлого года! Готовится такая овощная заправка очень просто, а хранится в холодильнике.
30 мин
–
4.5
28
Салат "Пятерочка" на зиму
Масло подсолнечное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец чили
Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!
8 ч.
–
4.5
54
Армянские соленья
Вода Фасоль стручковая Цветная капуста Кинза Соль Перец болгарский Морковь Огурец Чеснок
Армянские соленья — овощное ассорти, которое выдерживается в соленом рассоле несколько дней. Процесс приготовления очень простой, а результат получается замечательный.
5 дн. 13 ч.
–
4.4
25
Маринованные помидоры на зиму
Помидоры Сахар Уксус столовый 9% Соль Укроп Хрен листовой Листья вишни Чеснок
В сезон летних заготовок я хочу предложить свой семейный рецепт приготовления маринованных помидоров впрок. Рецептов подобных этому очень много, но у меня свои нюансы, впрочем, как у всех.
2 ч.
–
4.2
–
Баклажаны "5 овощей" на зиму
Помидоры Баклажаны Лук репчатый Перец сладкий Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Черный молотый перец
Предлагаю рецепт заготовки на зиму на основе 5 овощей: баклажаны, томаты, лук, морковь и сладкий перец. Баклажаны здесь играют главную роль и хорошо сочетаются с остальными овощами.
1 ч.
–
5.0
61
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×