3 дн. 4 ч.

Салат "Десятка"

Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Подсолнечное масло 200 мл
Уксус 100 мл
Лук 10 штук
Болгарский перец 10 штук
Томаты 10 штук
Баклажан 10 штук
Черный перец горошком 10 штук
Соль 1 ст. ложка
Сахарный песок 1 ст. ложка

Калорийность

48 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Баклажаны использую молодые, они вкуснее. Хорошенько мою их, сначала срезаю кожуру, а затем нарезаю овощи небольшими кубиками.

Шаг 2

2. Помидоры мою и вытираю полотенцем, затем измельчаю небольшими кусочками произвольной формы.

Шаг 3

3. Репчатый лук очищаю от шелухи и нарезаю кусочками, перец мою и очищаю от семян, затем нарезаю кусочками, в миску складываю все измельченные овощи и перемешиваю.

Шаг 4

4. Все овощи перекладываю в кастрюлю, добавляю подсолнечное масло, соль, сахар, перец горошком и уксус. Отправляю ее на огонь.

Шаг 5

5. Накрываю кастрюлю крышкой, а после закипания снимаю ее и готовлю салат 40-50 минут.

Шаг 6

6. Банки с крышками стерилизую, выкладываю в них салат, закатываю, оборачиваю одеялом и оставляю до полного остывания.

Видео рецепт "Салат "Десятка""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 6

Наталья Задорожняя

17.10.2019 16:55

Здесь помидоров нужно 20 штук, у меня давнишний рецепт! Пишите, дам свой рецепт!

Похожие рецепты

Салат "Десятка" на зиму

Баклажаны Томаты Луковица Подсолнечное масло Уксус столовый 9% Сахарный песок Чеснок Соль Перец

Если вы любите овощи и хотите, чтобы они на столе были круглый год, то расскажу о рецепте, как приготовить салат «Десятка» на зиму. Очень простой и доступный по стоимости рецепт зимней закрутки.

1 дн. 14 ч.

4.1

Салат "Десятка" из баклажанов

Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Баклажаны Морковь Перец болгарский Помидоры Лук репчатый

Давно известный, простой в приготовлении рецепт салата на зиму. На приготовление такого салата уйдет совсем немного времени, зато зимой вы точно пожалеете, что сделали его мало:)

1 ч. 15 мин

–

4.0

–

Морковь с перцем на зиму

Перец болгарский Морковь Масло растительное без запаха Сахар Уксус 6% Соль Перец черный молотый Лук репчатый Зелень

Очень вкусная заготовочка из моркови и сладкого перца. Получается уже готовый салатик, открываешь баночку и готово! К любым мясным и рыбным блюдам, кашам и макаронам зимой выручает!

1 ч.

4.8

Баклажаны с луком как грибы

Баклажаны Вода Масло растительное Уксус столовый Соль Сахар Лук Чеснок Лавровый лист Перец черный душистый

Думаю, не ошибусь, если скажу, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей для заготовок на зиму. Делюсь рецептом баклажанов с луком, которые по вкусу будут похожи на грибы.

1 дн. 1 ч.

–

4.2

–

Салат из помидоров и огурцов на зиму

Вода Масло рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Помидор Огурец Лук Болгарский перец Лавровый лист Вишневый лист Смородиновый лист Горчица в зернах Зонтики укропа

Хороший легкий салатик на зиму. Рецепт не перегружен жирами и специями, всего понемногу, вкусно и гармонично.

40 мин

5.0

–

Сицилийский салат с баклажанами

Моцарелла Помидоры черри Чеснок Баклажан Оливковое масло Соль Перец черный молотый Мята свежая

Салат интересен сочетанием овощей и сыра, листочки свежей мяты, чеснок, перец. Сложно описать вкус и аромат, нужно только попробовать! Смотрите рецепт!

1 ч. 30 мин

5.0

Салат Грибочки из баклажанов на зиму

Баклажаны Вода Масло растительное Уксус Соль Сахар Чеснок Перец чили

Как вы уже наверняка догадались, салат из маринованных баклажанов очень напоминает по вкусу грибочки. Закуска содержит в себе чеснок и острый перчик, что делает ее особо пикантной. Рекомендую на зиму!

1 ч.

3.4

440

Салат "Волжский"

Помидор Перец сладкий Капуста белокочанная Лук Морковь Соль Лавровый лист Перец душистый горошком

Издавна на Руси соления занимали большое место среди заготовок на зиму. Такая заготовка из свежих овощей без грамма уксуса и растительного масла сохранит максимум полезных веществ для вашего здоровья.

1 ч.

5.0

Квашеная капуста в горшочке

Квашеная капуста Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Специи

Квашеная капуста – это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

Салат "Донской" на зиму без стерилизации

Огурцы Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар

Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!

1 ч.

5.0

Куриное филе с овощами

Красное сухое вино Соевый соус Чеснок Мед Кукурузный крахмал Куриное филе Морковь Стебель сельдерея Брокколи Луковица Кукуруза беби Соль и перец Растительное масло

В запасе каждой хозяйки не меньше десятка простых и сытных блюд, которые можно сделать за полчаса. Предлагаю вам пополнить свой актив еще одним интересным и несложным рецептом горячего для всей семьи.

30 мин

–

5.0

–

Пюре картофельное с яйцом без молока

Картофель Масло сливочное Яйцо Лавровый лист Перец горошек Соль, перец молотый, укроп

Казалось бы, такое простое блюдо как картофельное пюре может приготовить каждый. Но не тут то было! Особенно если дома не оказалось молока. Здесь тоже есть свои нюансы. Вот альтернативный рецепт.

40 мин

–

4.2

–