40 мин

Квашеная капуста в горшочке

Квашеная капуста – это само по себе очень вкусно, но приготовленная в горшочке она становится еще более сочной и вкусной. Попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Специи По вкусу
Квашеная капуста 400 грамм

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мелко нарезаем лук.

Шаг 2

2. Морковь шинкуем или нарезаем соломкой.

Шаг 3

3. Выдавливаем чеснок при помощи «чеснокодавки».

Шаг 4

4. Далее кладем в раскаленное на сковороде масло морковь с луком и обжариваем до золотисто-оранжевого оттенка. По ходу жарки отправляем в сковороду измельченный чеснок и специи. Периодически перемешиваем все.

Шаг 5

5. Тем временем промываем холодной водой квашеную капусту, затем выкладываем в сковороду с морковью и луком либо обжариваем на отдельной сковороде.

Шаг 6

6. Когда овощи обжарятся, кладем в горшочек маленький кусочек сливочного масла (однако без этого можно и обойтись). Далее кладем половину капусты, затем морковь с луком, снова слой капусты. Если Вы жарили все овощи вместе, выкладываем их, как есть, вперемешку. Вы можете включить в рецепт и другие овощи (например, болгарский перец), а также грибы. Солим, перчим. Заливаем содержимое горшочка водой, чтобы вода не полностью покрывала капустный слой.

Шаг 7

7. Отправляем горшочек (или горшочки) в разогретую духовку. Запекаем блюдо при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Шаг 8

8. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Капуста в горшочках

Помидоры Капуста Лук Зелень Соль Специи

Капуста в горшочках - простое вегетарианское блюдо с минимальным количеством калорий.Подходящее блюдо для овощного разгрузочного дня, если вам не очень нравятся сырые овощи. Можно подавать на гарнир.

50 мин

–

3.7

–

Свинина запеченная в горшочке

Капуста квашенная Свинина Сметана Броколли Сыр Масло сливочное Картофель Морковь Свежая зелень Соль Лук репчатый Специи

Сытное и невероятно вкусное блюдо, запеченное в горшочках, понравится абсолютно всем, а благодаря квашеной капусте наша свинина приобретает незабываемый вкус и аромат.

1 ч.

–

3.5

–

Бигус в горшочке

Капуста белокочанная свежая Капуста квашеная Говядина Свинина Бекон Колбаса копченая Вино белое сухое Томатная паста Помидор Лук репчатый Перец болгарский Яблоко Грибы белые Масло растительное Перец черный молотый Соль

Если вы хотите порадовать своих родных настоящей домашней едой, тогда я предлагаю вам приготовить бигус в горшочке - польское блюдо, которое, впрочем, популярно также в литовской и белорусской кухнях.

3 ч.

–

5.0

–