Свинина запеченная в горшочке
Сытное и невероятно вкусное блюдо, запеченное в горшочках, понравится абсолютно всем, а благодаря квашеной капусте наша свинина приобретает незабываемый вкус и аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 1,5 Килограмма
- Капуста квашенная 1,5 Килограмма
- Картофель 5-6 Штук
- Лук репчатый 5-6 Штук
- Морковь 1 Штука
- Сметана 200 Грамм
- Сыр 100 Грамм
- Броколли 200 Грамм
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Свежая зелень По вкусу
Шаг 1
![для начала, естественно, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо, картофель,лук и морковь мы нарезаем кубиками, зелень мелко режем, а сыр трем на крупной терке. Картофель и мяса следует слегка посолить.](https://img.povar.ru/mobile/c5/b3/f2/7a/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74557.jpeg)
для начала, естественно, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Мясо, картофель,лук и морковь мы нарезаем кубиками, зелень мелко режем, а сыр трем на крупной терке. Картофель и мяса следует слегка посолить.
Шаг 2
![Затем мы натираем каждый горшочек небольшим количеством масла и укладываем в него мясо и лук. Добавляем специи и зелень по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/fa/a6/aa/46/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74558.jpeg)
Затем мы натираем каждый горшочек небольшим количеством масла и укладываем в него мясо и лук. Добавляем специи и зелень по вкусу.
Шаг 3
![Затем идет квашеная капуста. Ее необходимо равномерно распределить и слегка примять вилкой.](https://img.povar.ru/mobile/e8/e7/14/51/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74559.jpeg)
Затем идет квашеная капуста. Ее необходимо равномерно распределить и слегка примять вилкой.
Шаг 4
![Потом выкладываем еще один толстый слой лука.](https://img.povar.ru/mobile/d4/d2/24/83/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74560.jpeg)
Потом выкладываем еще один толстый слой лука.
Шаг 5
![Следующим слоем идут картофель и морковь, которые мы тоже немного подсаливаем.](https://img.povar.ru/mobile/9c/d0/b8/fa/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74561.jpeg)
Следующим слоем идут картофель и морковь, которые мы тоже немного подсаливаем.
Шаг 6
![И затем броколли. вы конечно можете и не использовать броколли в рецепте, но с ним получается очень красиво.](https://img.povar.ru/mobile/1d/11/5f/62/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74562.jpeg)
И затем броколли. вы конечно можете и не использовать броколли в рецепте, но с ним получается очень красиво.
Шаг 7
![Теперь в каждый горшочек заливаем по четверть стакана воды.](https://img.povar.ru/mobile/fc/6d/fb/d7/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74563.jpeg)
Теперь в каждый горшочек заливаем по четверть стакана воды.
Шаг 8
![Смазываем небольшим слоем сметаны.](https://img.povar.ru/mobile/21/52/65/37/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74564.jpeg)
Смазываем небольшим слоем сметаны.
Шаг 9
![И посыпаем тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/25/db/22/20/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74565.jpeg)
И посыпаем тертым сыром.
Шаг 10
![Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и оставляем готовиться на 1 час. Когда наша свинина будет готова, извлекаем горшочки, посыпаем их содержимое свежей зеленью и подаем к столу.](https://img.povar.ru/mobile/3f/c8/12/e3/svinina_zapechennaya_v_gorshochke-74566.jpeg)
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 200 градусов и оставляем готовиться на 1 час. Когда наша свинина будет готова, извлекаем горшочки, посыпаем их содержимое свежей зеленью и подаем к столу.
Видео рецепт "Свинина запеченная в горшочке"
![Видео рецепт Свинина запеченная в горшочке](https://i.ytimg.com/vi/2l85JrZOfrw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Печень с гречкой](https://img.povar.ru/mobile/79/16/a4/d6/pechen_s_grechkoi-169291.jpg)
![Мясо в пиве в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/7a/27/2d/fe/myaso_v_pive_v_multivarke-99208.jpg)
![Жареное мясо на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/f3/72/27/d5/jarenoe_myaso_na_skovorode-97057.jpg)
![Мясо и любисток](https://img.povar.ru/mobile/ff/49/3b/e1/myaso_i_liubistok-39358.jpg)
![Запеченные свиные ребрышки с овощами](https://img.povar.ru/mobile/eb/52/d7/e7/zapechennie_svinie_rebrishki_s_ovoshami-21843.jpg)