Жаркое из свинины в горшочках
Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500-600 грамм
- Картофель 6-7 штук
- Морковь 1 штука
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Масло сливочное 70-100 грамм
- Грибы сушеные 200 грамм
- Соль - по вкусу
- Лук репчатый 1-2 штук
- Перец черный молотый - по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.
Шаг 2

Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.
Шаг 3

Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.
Шаг 4

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.
Шаг 5

Следующим слоем идут грибы.
Шаг 6

Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.
Шаг 7

Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час-час двадцать минут.
Шаг 8

Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и прямо в горшочке подаем к столу.


Похожие рецепты











