Жаркое из свинины в горшочках

Готовить в горшочках - проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500-600 Грамм
Картофель 6-7 Штук
Морковь 1 Штука
Чеснок 4-5 Зубчиков
Масло сливочное 70-100 Грамм
Грибы сушеные 200 Грамм
Соль - По вкусу
Лук репчатый 1-2 Штук
Перец черный молотый - По вкусу

Количество порций

Калорийность

169 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Поскольку у меня были сушеные грибы, то я первым делом залила их только что закипевшей водой и оставила на пол часа.

Шаг 2

Мясо нарезаем средними кубиками со стороной в 2-3 сантиметра.

Шаг 3

Нарезанное мясо выкладываем на дно горшочка, солим, перчим и добавляем кусочек сливочного масла.

Шаг 4

Морковь трем на крупной терке, а лук нарезаем на мелкие кубики и выкладываем в горшочки.

Шаг 5

Следующим слоем идут грибы.

Шаг 6

Затем добавляем измельченный чеснок и вливаем воду так, чтобы жидкость заполняла горшочек наполовину. Перемешиваем и при необходимости добавляем соль.

Шаг 7

Сверху выкладываем нарезанный не крупно картофель. Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 220 градусов и тушим наше жаркое приблизительно час-час двадцать минут.